Идеальное решение здоровье наладить и красоту обрести — гранатовые семена. Некоронованный фруктовый царь гранат и его полезные свойства

В наше время известно много о том, насколько полезен гранат. Но не все могут употреблять его из-за кисло-сладкого или кислого вкуса его зёрен. Из-за этого людям, у которых повышена желудочная кислотность, употреблять этот фрукт можно в ограниченном количестве. Остальным же гранат принесет только пользу, обогащая организм ценными витаминами. Далеко не всем известны его вред и польза, влияние на организм.

Химический состав граната

Как и любой продукт, гранат имеет свои противопоказания и пользу. Если вы в свой рацион включаете гранат, то должны иметь чёткое представление о его отрицательных и положительных свойствах, которые обуславливаются химическим составом. Определяются они наличием в нём аминокислот, микронутриентов и витаминов, которые на здоровье человека влияют положительно.

Гранат - пищевая ценность и калорийность: в 100 граммах фрукта содержится приблизительно 14% углеводов, более 72% воды, менее 1% белка растительного. А вот жиров в нём выявлено не было. А также в нём присутствуют кислоты органические, танин и клетчатка. Калорийность продукта составляет 52ккала или 217,5 кДж.

Кроме всего этого, в состав зёрен граната входят такие жизненно важные компоненты, как:

Какие витамины присутствуют в гранате

Органические вещества, обеспечивающие наш организм энергией и поддерживающие её на необходимом уровне, как правило, поступающие к нам с пищей, называются витаминами. Если же их необходимое количество не поступает в организм с пищей, то их вводят в виде инъекции. Те витамины, которые присутствуют в гранате, могут обеспечить функционирование полноценное:

1. Витамин В12 – улучшает память и активизирует работу печени;
2. Витамин В6 – в белковом обмене является самым важным;
3. Витамин В5 – называют антистрессовым витамином;
4. Витамин Е – является мощнейшим антиоксидантом, укрепляет мышцы и препятствует старению;
5. Витамин Р – укрепляет стенки кровеносных сосудов;
6. Витамин С – участвует в кроветворении, помогает укреплять нервную систему и иммунитет.

В чём польза граната

Те люди, которые включили в свой рацион этот замечательный фрукт, отлично знают его преимущества и недостатки. Учёными доказано, что в тех регионах, где растёт этот чудо-фрукт, люди болеют реже и дольше других живут.

Вот его преимущества:

Лечебные свойства гранатовой кожуры

В гранате все части имеют пользу, поэтому не исключение и кожура граната. В народной медицине её применяют в свежем виде , а также изготавливают отвар от простуды . Вяжущие гранатовые свойства применяют при лечении энтероколитов, при диарее , а также для более быстрого затягивания трещин на кожном покрове и ран , измельчив высушенную гранатовую кожуру в порошок. А также кожура может применяться в противоглистных препаратах ; а при кровоточивости дёсен и стоматите – в качестве полосканий.

Полезные свойства граната с косточками

Небесполезно будет узнать, полезны ли гранатовый косточки для организма и здоровья человека. Особенно это касается деток. Ведь они наиболее часто их проглатывают. Явно выраженных противопоказаний для употребления этого фрукта с косточками не имеется. В них содержатся эфирные масла и клетчатка, которые полезны для здоровья. Но врачи настоятельно рекомендуют не употреблять детям, не достигшим 10-летнего возраста косточки этого фрукта . Из-за того, что детский организм в полной мере их неспособен перерабатывать, это чревато засорением кишечника, а следовательно, и причинением вреда организму и здоровью.

Полезные свойства гранатового сока

Очень важно знать, какой пользой обладает гранатовый сок . Именно его применяют при лечении различных заболеваний. Специалистами доказано, что это один из наиболее ценных соков. Он гораздо эффективнее прочих овощных и фруктовых соков. В его состав входят абсолютно все полезные вещества, которые были в зёрнах. В нём большое содержание полифенолов и органических кислот, которые очень ценятся. Они являются антиоксидантами природного происхождения и обладают такими положительными свойствами:

1. Поддерживают естественный кожный тургор;
2. Защищают организм человека от разрушительного действия радиации;
3. Улучшает кровообращение и укрепляет стенки кровеносных сосудов;
4. Обладает ранозаживляющим и противовоспалительным эффектом;
5. Борются с заболеваниями дёсен.

Гранат: польза для женщин

Благотворно влияет этот фрукт на женское здоровье. Он очень хорошо облегчает течение климакса и защищает от депрессий. Если при беременности пить сок, разбавив его водой, то можно обеспечить развивающийся плод и мать всеми необходимыми витаминами. Для женщины польза этого фрукта очевидна: присутствие в нём эллаготанина считается надёжной защитой организма женщины от раковой опухоли молочной железы.

Чем полезен гранат для мужчин

Представителям мужского пола тоже необходимо употреблять этот фрукт. Его польза определяется наличием в составе витамина В12, который повышает эрекцию и улучшает кровообращение. А это является залогом того, что с потенцией у мужчины не будет проблем. Плоды и гранатовый сок укрепляют организм мужчины, наполняя его энергией и силой. Ведь не зря же южные мужчины такие страстные и активные.

Вред от граната

Как и все продукты, этот фрукт имеет и свои минусы. Даже самому здоровому человеку рекомендовано употреблять его в комплексе с другими соками или разбавлять водой. В полной мере это относится к будущим мамочкам. А также категорически запрещено употреблять его в период обострения язвенной болезни. Вред этого фрукта можно ощутить при повышенной кислотности и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А вот чрезмерное его употребление может вызвать запор. Гранатовый свежевыжатый сок разрушает эмаль зубов и приводит к дискомфорту в области пищеварения. Если употреблять его в неограниченном количестве, то это может привести к судорогам, галлюцинациям и головокружению. А также он может нанести вред тем людям, у которых наблюдается геморрой.

Противопоказания к употреблению гранатового сока:

1. Аллергическая реакция на продукт;
2. Индивидуальная непереносимость;
3. Анальные трещины, геморрой, запор;
4. Язвенные заболевания;
5. Повышенная желудочная кислотность;
6. Гастрит.

Гранатовые косточки противопоказаны при гепатитах, энтерите, запорах, анальных трещинах и язвах.

Отвар, который был приготовлен на основе кожуры, нельзя пить при приёме противоаллергических лекарств. В целях лечения специалисты рекомендуют с особой осторожностью употреблять гранатовую корку. Помимо веществ полезных, в ней присутствуют алкалоиды, которые оказывают токсическое воздействие на организм.

Проявления передозировки отваром заключается в таких симптомах: головокружение, тошнота, рвота и головные боли. В более тяжёлых случаях возможны судороги и ухудшение зрения. Помните, как только начинают появляться симптомы интоксикации, то незамедлительно обратитесь к врачу.

Гранат в народной медицине

Богат гранатовый сок лимонной, яблочной и щавелевой кислотой, фитонцидами, кислотами органическими и сахаром. Из микроэлементов в нём присутствуют кальций, натрий, магний, марганец и калий.

Наиболее распространённой областью применения граната является кулинария. Из них варят компоты, повидла и варенья, делают вина и соки, просто едят.

Гранатовые цветы используют как натуральный краситель для окрашивания тканей. А также он очень известный лекарь. Его применяют при таких заболеваниях:

Можно ли употреблять гранат в пищу

1. Для детей. Грудничкам вводят гранат с особой осторожностью и по очень маленьким порциям. Делается это для того, чтобы увидеть реакцию организма. Если аллергическая реакция не обнаружена, то не чаще 2 раз в неделю малышу дают с утра по 50 грамм сока. Если же были выявлены покраснения и сыпь, то до достижения 3 лет не следует давать малышу этот напиток. Когда ребёнку исполнится 7 лет, то дозу увеличивают до 200 грамм при той же частоте.
2. С косточками. Если противопоказаний нет, то фрукт с косточками употреблять можно. Для лучшего усвоения его организмом употребляют перед приёмом пищи.
3. При наличии сахарного диабета. Во фрукте содержится природный сахар, но поступает он в человеческий организм вместе с нейтрализаторами в виде витаминов, солей и аминокислот, которые препятствуют скачкам сахара. Именно из-за этого медики разрешают кушать этот фрукт.
4. На ночь. Специалисты не рекомендуют принимать пищу после 18 часов. Но с вечерним голодом можно справиться при помощи продуктов, которые не влияют на фигуру и хорошо утоляют голод. Гранат к таким продуктам относится, поэтому на ночь можно его есть.
5. Натощак. К образованию тромбов может привести переизбыток витамина С. Именно из-за этого свой день лучше начать со стакана воды, а через 30 минут можно употребить и этот фрукт.

04.01.17

Гранат известен человеку с давних пор – по некоторым данным, история культуры этого фрукта насчитывает более 2 тыс. лет.

Зерна граната имеют насыщенный кисло-сладкий вкус и красивый, ярко-красный цвет. Сверху плод покрыт плотной суховатой кожурой, цвет ее - от желтого до красного и темно-бордового.

Этот плод любят во всем мире не только за гастрономические особенности – это кладезь полезных веществ.

О гранатовых плодах пойдет речь в статье. Чем полезен и вреден плод граната для организма и сколько его есть, каков состав фрукта, только ли пользу он приносит или есть вред и противопоказания?

Общие сведения

Гранат (ботаническое название - гранатина) – фрукт, пришедший к нам с востока. Если быть точнее, из Персии (хотя раньше предполагали, что его родина - Китай). Название происходит от латинского granatus, что переводится, как «зернистый» или «граненый».

Любители граната с нетерпением ждут осени, ведь с сентября по ноябрь в сезон созревания полки магазинов и супермаркетов наполняются этими красивыми, крупными, зрелыми фруктами.

В это время гранатовые плоды стоят недорого, и больше шансов приобрести спелый фрукт.

Спелый гранат можно покупать круглый год . Плоды, лежащие на магазинных полках весной и летом, прибывают к нам из Южной Америки или Африки. Из-за расходов на транспортировку стоят они дорого.

Привычное нам обилие осенью – поставки из Азербайджана, Армении, Грузии и других стран Средней Азии. Гранатовое дерево (или гранатник) культивируют и в России – в Сочи и в Крыму.

Полезные и лечебные свойства плода

Чем полезны плоды и зерна, какая польза от граната для здоровья мужчин и женщин, каковы лекарственные свойства фрукта? Разберем состав и увидим, сколько витаминов и микроэлементов он содержит.

Пищевая ценность и калорийность

Ниже приведена пищевая ценность продукта (количество белков, жиров и углеводов):

• килокалории - 72;
• белки, г - 0,7;
• жиры, г - 0,6;
• углеводы, г - 14,5;
• пищевые волокна, г - 0,9;
• вода, г - 81.

В гранате много воды, незначительная часть пищевых волокон. Белков и жиров мало, 14,5 г углеводов, которые, как и во всех фруктах, относится к «быстрым».

Несмотря на преобладание углеводов в составе, это все же диетический фрукт . Сок граната часто включают в меню диет при похудении, как полезное для организма и вкусное питье, а чтобы польза была несомненной, его иногда разбавляют водой.

Витамины и микроэлементы

Плод гранатника, он же гранат, богат полезными веществами и витаминами B6, B1, B2, B5, B9, C, D, K, E, PP. В небольших количествах есть бета-каротин.

Разберем полезные свойства продукта для каждой возрастной группы людей, выясним, может ли гранат принести вред.

О вреде и пользе зерен граната для здоровья, полезных свойствах фрукта для человека, противопоказаниях расскажет видео от программы «Жить здорово!»:

Чем полезен для взрослых мужчин и женщин

Ритм жизни работающего человека часто не оставляет времени на заботу о себе. Недостаточный сон, перекусы на ходу, переутомление… Результат – стрессы, неврозы, нарушения пищеварения.

Регулярное употребление граната снижает негативное воздействие внешних факторов на организм. Этот фрукт поможет взрослым :

• стабилизировать состав желудочного сока, что улучшит переваривание пищи;
• предотвратить и устранить диарею благодаря растительным соединениям – пектину, танину, фолацину;
• нормализовать стул благодаря пищевым волокнам, очищающим кишечник;
• укрепить нервную систему, защититься от стрессов благодаря комплексу витаминов B, в частности, B6;
• предотвратить вялость, апатию, стрессы, переутомление благодаря тем же витаминам группы B;
• польза граната еще и в том, что плод помогает улучшить состояние кожи, волос, ногтей (что актуально для женщин) и общее самочувствие;
• избежать депрессий (у женщин) благодаря содержанию эстрогенов;
• предотвратить опухоли молочных желез благодаря эллаготанину.

Включить гранат в рацион хотя бы раз в неделю – хороший способ поддержать здоровье в норме.

Нужен ли при беременности

Беременность – период, когда организм женщины работает «за двоих», поэтому требуются полезные вещества в больших количествах. В чем польза плодов?

Повышение иммунитета беременной. Снижение иммунитета женщины во время беременности – это нормальное явление, которое объясняется очень просто. Слабый иммунитет матери помогает плоду нормально развиваться, исключает вероятность быть отторгнутым, как «чужеродный» элемент.

Сама женщина подвержена заболеваниям: обычная простуда, особенно в первом триместре, может сильно навредить беременности. Иммуномодуляторы в этот период врачи не рекомендуют – опасно для ребенка.

Как же повысить иммунитет? На помощь придет гранат – содержащийся в нем витамин С укрепляет иммунную систему будущей мамы, не приносит вреда плоду.

Употреблять гранат при беременности можно традиционным методом, поедая зернышки, или народным – это отвар из засушенных пленок-перегородок фрукта. Они содержат много полезных веществ, а некоторых витаминов в них больше, чем в зернах.

Еще одно целебное свойство граната - наличие . Каждой беременной женщине назначают прием фолиевой кислоты (синтетический витамин B9), так как организм в эти месяцы требует ее в повышенных количествах.

Гранат содержит небольшую долю этого витамина, но все же при периодическом употреблении благотворно сказывается на здоровье матери и будущего ребенка.

Фолиевая кислота предотвращает нарушения в развитии нервной трубки плода.

Лечебные свойства . В период беременности и кормления грудью нужно с осторожностью относиться к медикаментам. Многие таблетки, мази могут навредить плоду, поэтому есть смысл обратиться к народным средствам.

Засушенные и измельченные в блендере шкурки, перегородки гранатового плода – хорошее лекарство для заживления ран, царапин и ожогов благодаря антисептическим и заживляющим свойствам.

Помощь при анемии у беременных. Благодаря фолиевой кислоте и железу гранат помогает бороться с анемией, вызванной недостатком гемоглобина при беременности.

Как видите, для беременной существует достаточно причин, чтобы включить фрукт в питание. Есть предостережение : злоупотребление может раздражать желудок из-за обилия кислот, что негативно сказывается на здоровье будущего ребенка.

Влияние на детей

Извечная проблема детей и родителей – частые ОРЗ и ОРВИ , особенно в холодное время года, когда ходят эпидемии, а детский организм ослаблен из-за недостатка витаминов.

Полезен ли гранат детям? Свежие фрукты, гранаты – источник витамина С и хорошая альтернатива аптечным средствам, повышающим иммунитет. Но это не единственная причина, по которой желательно включить этот фрукт в рацион ребенка.

При детской анемии нужно давать ребенку зерна граната или разбавленный гранатовый сок.

Нутриенты, содержащиеся в гранате, активизируют работу мозга, препятствуют переутомлению на уроках, что поможет ребенку преуспеть в учебе.

Гранат полезен подросткам : в этот сложный для нервной системы период комплекс витаминов B борется со стрессами на экзаменах, помогает избежать депрессий.

Для людей пожилого возраста

Какую пользу приносит гранат пожилым людям? Исследования показали, что пожилые люди, периодически употребляющие гранатовые плоды , имеют более высокие показатели здоровья по сравнению с теми, кто этого не делает.

Польза для пожилых:

• гранат полезен для сердца, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Фрукт нормализует артериальное давление, снижает риск сердечных приступов;
• пожилым мужчинам помогает бороться с импотенцией, простатитом, даже раком простаты;
• женщинам старшего возраста помогает легче перенести климакс благодаря содержанию фитогормонов - аналогов тех, что производит организм;
• замедление процесса старения, уменьшение внешних проявлений старости – подтягивается кожа, улучшается тонус мышц;
• профилактика болезни Альцгеймера, улучшение памяти и интеллекта.

Вреден ли, какие есть противопоказания

Несмотря на целебные и лечебные свойства, у граната есть противопоказания. Чем и кому гранат может быть вреден?

При всей пользе гранат может принести вред, если им злоупотреблять или неправильно использовать, как средство народной медицины:

1. Кислоты, содержащиеся в мякоти зерен, воздействуют на желудок . При употреблении в небольших количествах они приносят пользу, а при избытке начинают раздражать слизистую оболочку.
2. Эти же кислоты воздействуют на зубы . Поедая много гранатовых плодов или злоупотребляя натуральным гранатовым соком, вы рискуете навредить зубной эмали. Чтобы снизить вредное воздействие, употребляйте фрукт в разумных пределах, а сок разбавляйте водой.
3. Кожура плода богата алкалоидами . Это вещества полезны в маленьких дозах, но при превышении нормы могут вызывать отравления. Если готовите отвар из кожуры или перегородочных пленок, придерживайтесь рецептуры.
4. Не употребляйте гранат и его сок, если у вас гастрит , язва или повышенная кислотность желудка.
5. С осторожностью ешьте этот фрукт, если страдаете запорами или .

Чтобы принести организму пользу, мужчины, ведущие активный образ жизни , физически работающие и (или) занимающиеся спортом, могут съедать до 3-х плодов в день или выпивать 100-150 мл свежевыжатого сока (желательно разбавлять водой).

Мужчины, ведущие сидячий образ жизни и не тратящие много энергии, без вреда для здоровья могут съедать 2 штуки в день.

Женщинам требуется чуть меньше. Чтобы гранатовый плод принес пользу, а не вред, ешьте не более 1-2 в день. Если любите свежевыжатый сок, пусть его будет не более 100 мл.

Давать гранат детям нужно в небольших количествах. ½ фрукта хватит, чтобы полакомиться и получить все полезные вещества.

Применение в кулинарии

Блюда с добавлением гранатовых зерен приобретают пикантную кислинку и необычный, запоминающийся вкус. Предлагаем попробовать несколько рецептов.

Гранат не зря считается королевским фруктом.

Он имеет не только потрясающий вкус, но и обладает массой полезных свойств.

Уникальную ягоду с малиновыми зернышками любят и дети, и взрослые, но прежде чем покупать сочный фрукт стоит подробно узнать о пользе и вреде граната.

История появления граната

Этот фрукт является одним из самых древних на Земле. Первые записи о гранате встречаются в летописи о персидском Марафонском сражении.

В античном Риме гранат называли «карфагенским яблоком».

Во многих народах он имел свою символическую ценность.

Уникальный фрукт упоминается даже в Библии.

Этот чудесный дар природы использовали для лечения больных лучшие врачеватели Гиппократ и Авиценна.

Плоды граната созревают на деревьях, по размеру они разнятся в зависимости от своего сорта и места выращивания. Гранатовые деревья в основном растут в странах Азии, Северной Индии и Южной Америки, хотя они успешно выращиваются в Армении и Азербайджане.

Сегодня эту королевскую ягоду могут прибрести все желающие, есть возможность выбрать любой сорт с мелкими или крупными зернами.

Химический состав граната

Ягоды граната содержат в себе большое количество различных витаминов , макро и микроэлементов и полезных аминокислот. Полезные свойства граната неоспоримы . Состав этого фрукта уникален, это настоящий сбалансированный витаминно-минеральный комплекс, созданный матушкой природой.

Гранатовая ягода содержит в себе фитонциды и катехины, которые обладают высокой антиоксидантной активностью. В сочной мякоти находятся фенольные соединения, за счет которых происходит повышение иммунитета . В гранате насчитывается 15 ценных аминокислот и азотистые вещества. Калорийность граната всего 56 кКал на 100 грамм.

Подробный состав граната:

Растительные сахара – гранат содержит много глюкозы и фруктозы;

Органические вещества – зернистый плод содержит лимонную, янтарную, яблочную, винную, борную, щавелевую кислоту;

Витамины – бета-каротин, пиридоксин, тиамин, рибофлавин, витамины РР, А, Е;

Аскорбиновая, пантеиновая и фолиевая кислота;

Минеральные вещества – кальций, магний, натрий, калий, железо, хром, марганец;

Дубильные и азотистые компоненты, моно- и дисахариды, зола, фитонциды, танин.

Пектины, находящиеся в этой сочной ягоде, представляют собой углеводные полимеры, которые обладают исключительной способностью выводить из нашего организма радионуклиды, токсины и тяжелые металлы.

Гранат: в чём польза для организма?

В ягодах гранатового дерева отмечается большое содержание антиоксидантов , которые защищают от вредного воздействия свободных радикалов. Скопление ненужных продуктов метаболизма приводит к поражениям органов и систем. Антиоксиданты, находящиеся в этом сочном фрукте, блокируют все свободные радикалы и предотвращают развитие патологий. Регулярное употребление этого вкусного фрукта способствует профилактике онкологических, сердечных и аутоиммунных заболеваний.

Косточки граната благотворно влияют на гормональную систему организма. Раньше в восточных странах мужчинам прописывалась специальная гранатовая паста для сохранения и поддержки эрекции. Женщинам, страдающим от бесплодия , рекомендовалось постоянно пить гранатовый сок. Современная медицина подтверждает, пользу граната при нарушениях и болезненности менструального цикла, при климаксе . Он нормализует выработку эстрогена и восстанавливает гормональный баланс.

Гранат оказывает благотворное воздействие на кровеносную систему. Он богат натуральными компонентами разжижающими кровь. В спелых плодах находится много железа , которое отлично усваивается организмом, поэтому этот целебный фрукт полезен при низком гемоглобине и общем истощении организма. Гранат выводит радионуклиды и улучшает функции нервной системы.

За счет повышенного содержания аскорбиновой кислоты, гранат помогает организму противостоять инфекционным заболеваниям. Польза граната для организма особенно актуальна во время распространения респираторных заболеваний, нужно ежедневно съедать один гранат или выпивать стакан свежевыжатого сока. Это позволит защитить организм от инфекций , и повысить иммунитет.

Витамины, которые входят в состав этой чудесной ягоды, усваиваются очень быстро. Врачами подтверждается положительная динамика, когда больные употребляют гранат при лечении туберкулеза и дизентерии. Гранатовые косточки помогают очищению организма, нормализуют работу желудка. Польза граната для организма носит противовоспалительный, антисептический и мочегонный характер.

Гранат: в чём польза для здоровья?

Плоды граната чрезвычайно полезны при гипертонии. Исследования в Эдинбургском университете, доказали, что ежедневное употребление целебного сока граната заметно снижает кровяное давление. Людям с диагнозом гипертония врачи рекомендуют регулярно пить свежевыжатый сок, конечно, если у больных нет противопоказаний.

Гранат улучшает функции пищеварительной системы, используется при лечении гастрита, дисбактериоза, при патологиях печени и желчного пузыря. Он является отличным дезинфицирующим средством для кишечного тракта. Компоненты, входящие в его богатый состав прекрасно справляются с опасными кишечными палочками, препятствуют размножению микробов.

Удивительно, но факт: раньше плодами этой зернистой ягоды успешно лечили цингу. Антиоксидантная активность компонентов граната помогает бороться с кариесом и восстанавливает здоровье десен. Сок из граната используют при лечении ларингитов, стоматитов. Отмечен положительный результат в предотвращении развития атеросклероза. Косточки граната способны выводить вредный холестерин, который провоцирует развитие серьезных заболеваний.

Гранат: польза для здоровья, которую обеспечивает этот вкусный фрукт, сравнима с дорогостоящим витаминным комплексом, причем все компоненты натуральные и легко усваиваются организмом.

Гранаты: в чём вред для здоровья?

При всех достоинствах этой невероятно полезной ягоды, у граната есть некоторые свойства, которые могут нанести вред организму. Серьезные побочные эффекты наблюдаются достаточно редко, но о них стоит помнить.

1. Ограничивайте количество съедаемых фруктов. Переедание грозит расстройством желудка, диареей, тошнотой. Гранат может нанести серьезный вред здоровью.

2. Иногда отмечается аллергическая реакция, поэтому с осторожностью пробуйте новые сорта.

3. Гранатовый сок и сами плоды снижают давление. Если вы принимаете медикаменты, снижающие кровяное давление, стоит посоветоваться с врачом о безопасном употреблении гранатов.

4. Пациентам, страдающим сахарным диабетом необходимо ограничить или вовсе отказаться от употребления этого фрукта. В плодах и соке граната отмечается большое содержание сахаров.

5. Кислоты, которыми богат гранат, могут способствовать разрушению зубной эмали. Если у вас гиперчувствительность зубов, то обязательно гранатовый сок разбавляйте водой.

6. Гранат нельзя сочетать с определенной группой медицинских лекарств. Он снижает эффективность медпрепаратов для разжижения крови, для снижения холестерина, взаимодействует с некоторыми ингибиторами АПФ.

Гранат противопоказан при некоторых патологиях:

Язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;

Склонность к аллергическим реакциям;

Пульпит, высокая чувствительность зубной эмали;

Гастрит, геморрой;

Острый панкреатит.

Полезные свойства граната для беременных и кормящих мам

При всех необычайно полезных качествах этого вкусного фрукта, беременным женщинам и кормящим мамам стоит соблюдать осторожность. Организм испытывает гормональную перестройку, поэтому реакция на некоторые компоненты находящиеся в составе граната непредсказуема.

Польза граната для беременных

Фитохимические вещества, входящие в состав граната, поддерживают работу сердечной мышцы, снижают кровяное давление, улучшают кроветворение. Плоды граната укрепляют иммунитет, защищая организм будущей мамы от респираторных заболеваний. Польза граната для здоровья беременных женщин подтверждается врачами-гинекологами .

Употребление граната значительно облегчает протекание беременности, так как он ослабляет, а иногда полностью устраняет токсикоз. На поздних сроках есть гранат, рекомендуют для выведения лишней жидкости. У беременных она часто скапливается, взывая гипертонию и неприятную отечность.

Железо в гранате позволяет предотвратить развитие анемии, и повышает уровень гемоглобина. Гранат способствует повышению свертываемости крови, это положительно сказывается при родах . Отмечено, что этот чудесный плод существенно укрепляет женские половые органы, тем самым предупреждая преждевременные роды или выкидыши.

Польза граната для кормящих женщин

Кормящим мамам стоит осторожно относиться к употреблению гранатов. Если хочется разнообразить свое меню этой вкусной ягодой, то сначала убедитесь, нет ли у вашего малыша аллергии на гранат. Для этого скушайте всего 3 зернышка и после кормления, посмотрите, на реакцию вашего ребенка. Если нет колик, покраснений, метеоризма и аллергических высыпаний, можно понемногу увеличивать употребление граната.

Гранаты в разумном количестве помогают кормящей матери избежать развития анемии, повысить иммунитет и наполнить организм необходимыми макро и микроэлементами. Косточки граната благотворно влияют на гормональную систему. Польза граната для организма кормящей мамы научно подтверждена, но необходимо соблюдать осторожность. Дубильные вещества, могут спровоцировать запоры у вашего малыша, поэтому не злоупотребляйте.

Полезен или вреден гранат детям

Зная о пользе граната, многие родители хотят побыстрее ввести его в рацион малыша. Гранат действительно полезен для детского здоровья из-за большого содержания фруктовых кислот, но как раз на них чаще всего возникает аллергия.

Медики так и не пришли к обоюдному согласию, с какого возраста детям можно вводить в прикорм гранат. Лучше не рисковать и давать ребенку гранатовый сок только после года . Примерно в три года можно есть плоды граната, но родителям необходимо следить, чтобы малыш не проглатывал косточки – это может спровоцировать запоры и различные осложнения.

Гранат практически не имеет строгих противопоказаний и приносит огромную пользу организму.

Купить этот удивительный целебный плод можно в любое время года в продуктовом магазине или на рынке. Храниться он достаточно долго, не теряя своих уникальных свойств.

Как видно из химического состава – в гранат входит много витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.

Гранат — (с лат. – Punica granatum) фрукт, который выращивают в Южной Америки, Среднем Востоке и Западной Азии. Относится к представителям рода гранатов.
В России этот чудо-фрукт культивируют в районе Сочи. На территории бывшего СССР в Азербайджане, Армении, Грузии, а также в Крыму.

Стоит заметить, что гранатовое дерево (см. фото) живет в среднем 100 лет, и не будет цвести в том случае, если на него попадало малое количества солнечного света. Не смотря на то, что в России гранат известен не так давно, он успел завоевать большую популярность. В основном благодаря уникальному кисло-сладкому вкусу и потрясающим количеством полезных свойств. Польза и вред граната давно изучены — об этом ниже.

Из чего состоит гранат?

Плоды гранатового дерева имеют темно-красный реже желтый оттенок в диаметре от 9 до 18 см.

Внутри содержится много маленьких косточек, окруженные очень сочной, кисло-садкой мякотью бордового цвета.

Количество семян зависит от диаметра плода и обычно составляет от 400 до 900 единиц, которые в свою очередь несут много полезного для организма человека.

Гранатовое дерево с плодами

Химический состав граната

Как видно из химического состава – в гранат входит много витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма. Необходимо знать четыре главных витамина граната. Это С, Р, B6 и В12. В чем их ключевая роль? Витамин С которого больше всего находится в гранате – оказывает укрепляющие действия на иммунную систему. Витамин P – укрепит ваши сосуды. B6 — укрепляет нервную систему и B12 – улучшает кроветворение. Но это не все!

• Помимо этого в гранате еще множество кислот, клетчатка и танин.
• Дубильные вещества граната хорошо действуют против туберкулезной, дизентерийной и кишечной палочки, а также является дезинфицирующим средством. Отдельно стоит заметить дубильное вещество танин, который обладает вяжущим свойством и помогает справиться с диареей.
• Гранат отлично укрепляет стенки сосудов, нервную систему и кровообращение в целом. Врачи рекомендуют обратить на это внимание пожилым людям и тем, кто перенес операцию. Так как их организму больше всего требуется укрепляющий эффект.
• При лечении и профилактике простудных заболевание, щитовидной железы, сердечных болезней, опять приходит на помощь гранат.
• Также рекомендуется обратить внимание на фрукт больным атеросклерозом, малярией, малокровием и истощением организма. Витамины и микроэлементы граната помогут справиться с этими болезнями быстрее.
• Если регулярно принимать плоды спелого граната, то это поможет естественным путем понизить артериальное давление у больных гипертонией.
• Природные аминокислоты, попавшие в наш организм через гранат, борются на клеточном уровне с патологическими клетками, помогая налаживать негативные процессы.
• Регулярное добавление в свой рацион этот восточный фрукт предотвращает развитие рака желудка.
• Гранат также полезем тем, у кого бронхиальная астма и анемия.
• Мякоть и сок помогает выводить радиоактивность из организма.

Полезные качества граната трудно переоценить. Он практически положительным образом действует при всех заболеваниях. А если учесть то, что он еще и вкусный! С ним можно приготовить очень много вкусных, а главное полезных блюд. Правда, его богатства витаминов (в таком большом количестве) сохраняются только в свежем виде. Поэтому при его приготовлении стоит это учесть.

К сожалению, у граната, несмотря на все его многочисленные плюсы, есть и минусы, но об этом позже!

Заострим внимание на гранатовом соке.

Свежевыжатый гранатовый сок имеет сладко-кислый оттенок вкуса с вяжущими нотками. Далее речь пойдет только о свежевыжатом соке граната, а не магазинном так, как неизвестно, что и в каких пропорциях нам производители налили в бутылку.

• Аминокислоты являются необходимым компонентом для функционирования нашего организма. В гранатовом соке их 15 видов, что делает его одним из самых полезных и богатых источников аминокислот для человека.
• Одним из главных свойств сока является — очищение организма. Благодаря антиоксидантам, которых в гранате содержаться очень много.
• Также он помогает нормализовать желудочную деятельность, например, после праздников.
• Положительно влияет на аппетит и гемоглобин.
• Хорошо помогает при: респираторных инфекциях, кашле, ангине, цинги, мочекислого диатеза, желудочно-кишечных расстройствах.
• Имеет мочегонный и антисептический эффект.
• Помогает нормализовать кровяное давление.
• Рекомендуется употреблять при заболеваниях печени, почек, легких.

Вот и с соком граната познакомились, идем дальше…косточки!

Польза косточек граната

Многие не любят гранат из-за того, что в нем содержится много зерен. Отнюдь. Ведь сколько же в них пользы! Перемолотые косточки граната помогают снимать головную боль, и снижать высокое давлении. Также способствуют гормональной активности организма. Из зерен граната делают даже сок и эфирные масла. Масло – применяют в косметологии. Сок обладает мочегонным эффектом, соответственно полезен для почек и печени.

Полезные свойства кожуры граната

• Из корки граната получают порошок, который обладает сильно вяжущим эффектом и способным вылечить энтероколит.
• Также порошок можно использовать в качестве присыпки при царапинах и трещинах на коже.
• Отвар из кожуры хорошо помогает справиться с простудными заболеваниями. (НО! См. вредные свойства)
• Кроме этого помогает выводить глистов из организма. Кора граната содержит в себе алкалоиды, которые обладают противоглистным действием.
• При полоскании раствор из кожуры может вылечить стоматит и кровоточивость десен.

Не стоит забывать полезные свойства перегородок граната. Высушенные перегородки сушат и добавляют в чай. Такой чай нормализует действие нервной системы и обладает успокаивающим действием, а также справиться с бессонницей.

Кроме полезного воздействия на организм человека, гранат имеет ряд противопоказаний.

• Гранатовый сок противопоказан для людей с хроническими болезнями желудка, такими как гастрит с повышенной кислотностью и язвенные болезни.
• Не рекомендуется употреблять такой сок и детям до 1 года. До 4-7 лет нелишним будет разбавлять концентрированный сок водой.
• Магазинный гранатовый сок при его легкой доступности все же употреблять не стоит , он может быть очень вредным для человека в силу всяких неестественных добавок производителя. (см. видео в статье)
• При приеме сока вовнутрь очень важно соблюдать рекомендации стоматологов. Свежевыжатый гранатовый сок пагубно влияет на эмаль зубов из-за содержания в нем различных кислот. Для предотвращения этого, следует разбавить его водой, учитывая, что вся кладезь витаминов при этом сохранится. И после приема прополоскать рот водой.
• Не рекомендуется употреблять сок лицам страдающим геморроем и хроническими запорами.
• При гастрите, энтерите и язвенной болезни противопоказаны гранатовые косточки.
• Употребление гранатовой кожуры следует с особым вниманием, так как помимо полезных свойств в кожуре есть вредные вещества – изопеллетиерин, пеллетиерин, алканоиды. Поэтому принимая аптечные препараты на основе корки граната или какие-нибудь самодельные порошки (настойки, растворы) сначала следует проконсультироваться с врачом!

Ответы на вопросы

Чем полезен гранат для женщин?

• Эстрогены, которые содержатся в гранате, способствуют облегчению симптомов климакса у женщин, а также препятствуют депрессии.
• Эллаготанин – еще одно вещество, которое содержишься в гранате в большом количестве – предотвращает рак молочной железы и рост раковых клеток.

Польза граната и гранатового сока при беременности

Сейчас много разных мнений пот поводу принимать беременным женщинам сок граната или нет. Дело в том, что его запрещают из-за того, что он содержит в себе много различных кислот (в большом количестве лимонной, яблочной, щавелевой) и может вызвать раздражение желудка и не положительным образом повлиять на будущего ребенка. Однако из этого положения есть выход! Достаточно при употреблении сока разбавить его водой. Или комбинировать его свекольным, морковным и тыквенным соком. В таком случае никакого раздражения от кислот не возникает, а витамины, которыми он буквально переполет, идут на пользу Вам и вашему ребенку.

Чем полезен гранат для мужчин?

И для мужчин найдется свой плюсик. Плоды спелого граната, содержащие в себе много витамина B12, заставляет лучше циркулировать кровь, что является необходимостью для эрекциональной функции мужчин.

Чем полезен гранат для детей?

Разбавленный гранатовый сок дают детям при анемии (частое заболевание у детей), так как содержащая в нем аскорбиновая кислота помогаем усваивать железо из продуктов, таких как печень и мясо.

Исследование показало, что дети, употребляющие гранатовый сок отличались сообразительность лучше, чем другие, которые обходились без него.

Можно ли есть гранат с косточками?

Тут нет определенных правил. Кому как нравится. Никакого вреда они сами по себе нести не могут. Ядра граната — это источник клетчатки, растительный аналог эстрогенов и эфирных масел, принимая их, Вы забудете о многих болезнях.

• Полезность гранатового сока превышает яблочного, апельсинового и ананасового.
• В одном плоде граната содержится 40% необходимой суточной дозы витаминов для человека.
• Худеете? Гранатовый сок входит в разные диеты, так как помогает бороться с лишним весом.
• Этот один из самых популярных фруктов в народной медицине.
• В греческой мифологии он был едой богов. Его изображение также находили на египетских пирамидах. «Фрукт из рая» — это тоже о нем.
• Антиоксидантов в гранате больше чем в зеленом чае.

Видео: Нестандартный способ чистки граната!

• Гранат снижает сахар в крови , поэтому очень полезен диабетикам.
• Лечит кожу . Если у Вас жирная кожа, то поэкспериментируйте с масками. И как говорилось выше, порошок помогает заживлению ран и царапин, не пуская туда инфекцию.
• Выводит радиацию. Лицам, живущим в зоне повышенной радиацией просто необходимо регулярно употреблять гранатовый сок.
• Дезинфицирует рот и горло. Отвар кожуры граната помогает справиться с инфекциями в полости рта.
• Снижает давление. Косточки граната снижают артериальное давление.
• Повышает гемоглобин. Борется с анемией. При малокровии употребляйте гранатовый сок.
• Останавливает диарею. Вяжущие свойства гранатовой кожуры и зерен помогает остановить понос.
• Выгоняет глистов. Алкалоиды в гранате оказывают сильное глистогонное действие.
• Повышает активность гормонов. При употреблении гранатового сока — мужчины забудут о проблемах потенции, а женщинам поможет в период климакса.
• Снимает воспаление. Помогает при различных воспалительных заболеваний почек, легких и печени.

Новости, которые помогают!

Всем нам знаком округлый плод с красноватой кожурой и алыми зернами. В спелом гранате может быть около 1000 семян, поэтому в древности его считали символом плодородие и лечебным средством при бесплодии.

Цвет мякоти может варьироваться от темно-рубинового до бледно-розового, но вкус остается неизменным – сладким и чуть терпковатым. В странах Азии, Средиземноморья, на Кавказе, где плод растет уже многие века, ему приписывают целебные и магические свойства.

Причем в народной медицине использовались не только мякоть и сок, но и кожура, семена, кора, цветы растения. Почему так произошло и какими лечебными качествами в действительности обладает фрукт, мы сейчас и выясним.

Состав и калорийность фрукта

То, что гранат и его сок очень полезны, в один голос твердят и медики, и народные целители. В Грузии уверены, что секрет знаменитого кавказского долголетия в том, что жители страны очень любят этот плод, широко используют его и в кулинарии , и в косметологии , и просто с удовольствием лакомятся зернами и пьют свежевыжатый сок.

Исследования показали, что растение без преувеличения можно назвать источником долголетия и здоровья . В плодах содержатся практически все полезные вещества, которые нужны для нормальной работы организма.

В соке выявлено 15 ценных аминокислот, причем 6 из них содержатся исключительно в мясе. Кроме этого, гранат богат витаминами: С, РР, В6, В12, Е, А, а еще железом, йодом, калием, кальцием, кремнием, натрием, никелем, литием, фосфором.

Аскорбиновая кислота повышает защитные возможности организма, РР укрепляет сосуды, В 12 улучшает качество крови и вместе с железом повышает выработку гемоглобина. В 6 поддерживает нервную систему. Е позитивно влияет на восстановительные процессы, кальций и фосфор при комплексном взаимодействии укрепляют зубную эмаль.

При всем этом наборе полезных веществ калорийность граната колеблется от 65 до 80 ккал на 100 граммов продукта, а в соке калорий еще меньше – 45-65ккал . Поэтому он рекомендуется диетологами для разгрузочных дней и просто в обязательном порядке должен быть на столе тех людей, которые придерживаются вегетарианской диеты.

Отдельно нужно рассказать об уникальном веществе, содержащемся в плодах, – пуникалагине . Название может показаться забавным, но роль вещества в обменных процессах тяжело переоценить.

Это мощнейший природный антиоксидант , и именно благодаря ему гранат часто называют королем фруктов. Из-за большой концентрации пуникалагина гранат так позитивно влияет на регенерацию клеток, заживляет раны, омолаживает кожу и внутренние органы, придает силы и энергию. Не зря сок рекомендуют пить после травм и операций, при большой кровопотере.

Много в составе фрукта и дубильных веществ, которые придают мякоти и соку пикантную терпкость. Наибольшее их количество содержится в коре дерева. В чем же их польза?

• Настоем коры и разведенным соком рекомендуется полоскать ротовую полость и горло при ангинах, ларингитах, стоматитах.

• Компрессы из сока и настоя коры заживляют раны, ожоги и царапины.

• Дубильные вещества снимают воспаление слизистой желудка и кишечника, убивают болезнетворных микробов, устраняют расстройства кишечника.

• Танины выводят радионуклиды и соли тяжелых металлов.

• В древности, да и в наше время, настой из коры и кожуры используется в качестве противоядия.

Полезные и лечебные для организма свойства

Гранат – неоценимый диетический продукт, который рекомендуется регулярно включать в меню. Наиболее полезны спелые неподпорченные, плотные плоды.

У хорошего граната корочка суховата, имеет ровную окраску, без повреждений, а «хвостик», где располагался цветок, без зелени. Если он не покраснел полностью – вам достался зеленый гранат, а его ценные свойства не так выражены. Да и вкус, согласитесь, не тот.

Плоды не должны быть мягкими. Если они поддаются сжатию в руке или примяты хотя бы отдельные участки, значит, плод поврежден при транспортировке или погрузке, сок из него начал вытекать и, возможно, портиться.

Хорошие качественные плоды имеют приятный вкус, отлично утоляют жажду, возбуждают аппетит, стимулируют умственную деятельность и бодрят.

Давайте более детально познакомимся с целебными качествами граната.

• Используется как растительный антисептик для обеззараживания ран, кожи, при инфекционных заболеваниях кишечника, дыхательных путей. Эффективен даже при дизентерии и туберкулезе.

• Применяется для нормализации пищеварения, улучшения аппетита, борьбы с дисбактериозом

• Предупреждает развитие рака груди. Для женщин это один из самых необходимых в рационе фруктов!

• Уникальный химический состав позволяет с помощью плодов улучшить работу сердца, укрепить сердечную мышцу, стенки сосудов, придать им эластичность. Витамин А и железо способствуют повышению гемоглобина, улучшают кроветворение, кровообращение. В силу этих особенностей гранат рекомендуют людям после ран и операций, при анемии, малокровии, истощении, пожилым людям. Сок, разведенный водой, будет очень полезен и для детей. Педиатры отмечают, что малыши старше 1 года, в меню которых есть гранатовый сок, более энергичны, сообразительны, меньше болеют и опережают сверстников в умственном и физическом развитии.

• Настойка из цветов граната многие века используется в народной медицине как кровоостанавливающее средство.

• Уникальный состав позволяет эффективно применять фрукт для лечения неврозов, депрессии, синдрома хронической усталости, гипертонической болезни. Эстрогены в составе плодов помогают женщинам в период климакса лучше переносить неприятные синдромы.

• Мякоть и сок обладают мочегонным и желчегонным эффектом. Они приписываются при болезнях печени и почек.

• Примочки из сока действенны при кожных болезнях, в частности диатезе, снимают воспаления, способствуют быстрой регенерации кожи.

В народной медицине плоды задействуются и для лечения астмы, малярии, ангины и бронхита. Врачи советуют во время эпидемий гриппа и вирусных инфекций ежедневно принимать хоть понемногу сока фрукта: он повышает иммунитет , быстро снимает воспаления слизистых оболочек, а если вы все-таки заболели — ускоряет процесс выздоровления, снижает температуру, устраняет боль в горле.

Отвар из кожуры граната – очень действенное и проверенное противоглистное средство. Жители Кавказа издавна использовали сок граната и другие блюда из него для борьбы с бессонницей. Истолченные сухие белые пленки, если добавить их в чай, не только придадут напитку приятный своеобразный аромат, но и подействуют не хуже валерьянки или пустырника, но без побочных эффектов! Косточки граната, измельченные и смешанные с медом, быстро снимают зубную боль.

Применяют ценные качества граната и в косметологии . Сок со сметаной осветляет веснушки, а в чистом виде лечит угревую сыпь.

Блюда и сок фрукта помогут наладить и сексуальную жизнь. Для мужчин этот продукт – незаменимое средство предупреждения импотенции, а для женщин – приятное лакомство, снимающее, стресс, головную боль, расслабляющее и пробуждающее желание.

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Для беременных женщин гранат должен быть неотъемлемой частью рациона, причем как на ранних , так и на поздних сроках. Этот фрукт:

• предотвращает анемию и гипоксию
• укрепляет мышцы влагалища и снижает вероятность срыва беременности
• нормализует гормональный фон
• борется с отеками, нормализует сердечный ритм и снижает давление
• устраняет проблемы с пищеварением
• снижает риск проблем со зрением
• снимает стресс и нервное напряжение
• является эффективным и натуральным средством от простуды, кашля, ангины, причем не имеет никаких побочных эффектов

Можно ли есть гранаты во время кормления грудью? Конечно, но осторожно и понемногу, чтобы не вызвать аллергической реакции у малыша. Если все пройдет хорошо, можете баловать себя этим лакомством, а ребенку обогащенное витаминами мамино молоко пойдет только на пользу .

Вред и противопоказания

Полезные свойства фрукта очевидны, но не всегда и не всем его можно есть, сколько душа пожелает.

Во-первых, сок содержит много кислот, поэтому он может разрушать эмаль зубов. Чтобы этого не случилось, разводите сок водой. Людям с язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью гранат противопоказан по той же причине – из-за высокого содержания кислот.

Сок граната может закреплять желудок, что нежелательно при геморрое или наличии трещин в прямой кишке.

Отвары из коры и кожуры граната нужно пить крайне осторожно . В них содержатся токсины, вызывающие скачки давления, головокружение, судороги, расстройство желудка.

Как видите, даже самые полезные дары природы при неправильном использовании могут причинить вред . Если вы будете осторожны и воспользуетесь нашими советами, вкусный плод принесет вам только здоровье и удовольствие!