Женщина отказалась от сахара 28 лет назад.

Мать троих детей и счастливая жена 40-летнего мужчины в июле будет праздновать своё 70-летие. Но вы ни за что не поверите в эту цифру, увидев фотографии Каролин в бикини. Австралийка утверждает, что выглядеть вдвое моложе своего возраста ей помогает правильное питание, в особенности отказ от сахара.

«Я не ем сахар уже 28 лет. Сначала было очень тяжело, я была помешана на сладком, обожала есть булочки и торты. Но когда мне поставили диагноз преддиабет, я отказалась от сахара и пересмотрела своё питание. Уверена, что именно благодаря этому, я сейчас здорова и у меня нет лишнего веса», - объясняет Каролин Хартц.

Вместо сахара австралийка ввела в свой рацион ксилит - многоатомный спирт в виде бесцветных гигроскопических кристаллов сладкого вкуса, растворяющихся в воде. По калорийности ксилит близок к сахару, по сладости - к сахарозе, но биологической ценности не имеет. Каролин говорит, что с возрастом метаболизм замедляется и нужно брать контроль над телом в свои руки.

«Большинство женщин старше 50 лет уверены, что уже невозможно иметь хорошую фигуру. Даже 40-летние женщины, особенно те, у кого есть дети, опускают руки перед лишним весом и несовершенствами тела. На самом деле для сохранения молодости нужно делать всего лишь две вещи: смотреть, что вы кладёте в рот и регулярно двигать ногами», - рассказала Каролин порталу news.com.au .

Каролин Хартц говорит, что каждый день гуляет на свежем воздухе, занимается благотворительностью, спит по 7−8 часов в сутки и медитирует по утрам - это помогает ей быть спокойнее и собраннее. Но, по словам австралийки, самый главный секрет её молодости и красоты - это уверенность в том, что стакан наполовину полон.

«Я всегда говорю своим трём детям, что жизнь не идеальна. Если у вас возникла проблема или неудача, вставайте и идите снова. Часто бывает, что так Вселенная указывает вам другое направление. Я очень сильно верю в то, что когда закрывается одна дверь, обязательно открывается вторая. У меня тоже были трудные времена, но любая неудача - это всего лишь камень на пути к успеху. Надо вставать и идти снова».

70-летняя австралийка поражает своей превосходной формой – ей не дашь больше 45 лет. Секрет успеха женщины, которую язык не поворачивается назвать пожилой, в том, что последние 28 лет она не ест сахар.

Каролин Хартц, мать троих детей, раньше была буквально зависима от сахара и сладкого.

«Я отказалась от сахара 28 лет назад. Первое время было очень тяжело, ведь я была помешана на сладком и не могла без него, – признается героиня. – Я уверена, что именно благодаря тому, что я не ем сахар, мое здоровье в полном порядке и у меня нет лишнего веса».

Однако сильное желание быть здоровой помогло женщине пересмотреть свои привычки.

«С возрастом наш метаболизм замедляется. Это означает, что вы должны взять контроль над своим телом, принимать решения в пользу здоровья и работать на собой чуть больше», – говорит австралийка.

«Большинство женщин после 50 лет считают, что невозможно сохранить фигуру и вес, – продолжает Хартц. – Даже после 40 женщины, у которых есть дети, уверены, что нельзя вернуть прежнюю фигуру».

Но Каролин уверяет, что все возможно, надо только действительно захотеть этого и трудиться не покладая рук. И, надо признать, тело героини – лучшее подтверждение ее слов.

В первую очередь Хартц советует обращать внимание на то, что и сколько вы едите. «Бездумность всегда приводит к лишнему весу. Наслаждайтесь каждым кусочком. Это поможет вам не переедать», – поясняет она.

Что касается сахара, то австралийка нашла ему замену – ксилит (Xylitol), многоатомный спирт в виде бесцветных кристаллов, растворяющихся в воде. По калорийности ксилит близок к сахару, по сладости близок к сахарозе, но биологической ценности не имеет.

Немаловажную роль в поддержании формы играет отдых, считает Каролин. Она старается спать по крайней мере восемь часов в сутки, чтобы тело и разум восстанавливались. Также австралийка призывает медитировать: «Каждый день перед работой я медитирую полчаса, это здорово помогает мне в течение всего дня. Я стала спокойней и собраннее с тех пор, как в 65 лет начала медитировать. Начать что-то никогда не поздно».

И, наконец, Хартц рекомендует женщинам изменить свое отношение к жизни: «Будьте счастливы, радуйтесь успехам других и никогда не волнуйтесь по поводу возраста. Никого не слушайте, будьте собой. Да, жизнь далеко не идеальна, смиритесь с этим».

В отличие от тщательного следования здоровым трендам, чем увлекаются более молодые поколения, Хартц, которой в июле исполняется 70 лет, говорит, что формула стройного тела проста.

«Вы должны следить за тем, что положили в рот - это в первую очередь - и два, вы должны шевелить ногами», - заявляет она.

Хартц никогда не использовала возраст в качестве предлога для замедления своего ритма жизни. Даже в этом году, когда автор кулинарной книги «Sugar Free Baking» («Выпечка без сахара») вступает в своё 8-е десятилетие, она решила снова начать играть в теннис.

При этом женщина наняла того же тренера, который в 30-летнем возрасте сказал ей, что она слишком стара, чтобы играть в теннис и никогда не сможет достичь класса А.

«Когда я позвонила своему тренеру, который теперь вышел на пенсию, он рассмеялся. Он сказал: «Вы можете играть в теннис, но я говорю вам, что ваше первое занятие будет длиться 30 минут. Не думайте, что вы будете играть больше, потому что я знаю ваши способности!».

Образ жизни Харц подтверждают результаты недавнего исследования, опубликованного в Британском журнале спортивной медицины. Учёные выяснили, что физическая активность не только снижает смертность, но занятия спортом с ракеткой в руках привели к снижению риска смертности на 47% по сравнению с теми, кто не делал упражнения. Для сравнения, любители аэробных нагрузок имели 27-процентное снижение риска смертности. И хотя сейчас у Хартц сбалансированное отношение к здоровью, это не значит, что она не доходила до крайностей в прошлом.

Отказаться от сахара Кэролин вынудил преддиабетический диагноз. Тогда еще 40-летняя женщина целый год не ела чизкейки на завтрак и пачку печенья на ужин. «В конце того года я выглядела самим образцом здоровья и уровень сахара в моей крови был прекрасен. У меня больше не было проблем, но на том этапе мне не нравилось жить подобным образом, потому что я лишала себя всего, что любила», - говорит женщина.

Поэтому вместо того, чтобы продолжать муки и лишения, она сосредоточилась на том, чтобы питаться здоровой пищей и внимательно наслаждаться удовольствиями, не переедая при этом.

«В те дни мы никогда не говорили о внимательности, но я очень хорошо понимала, что я ем. И поэтому у меня были сладости, и я обязательно пробовала их». Поиски вкусной пищи, которую можно есть без чувства вины, в конечном итоге привели женщину к тому, чтобы в 55 лет стать предпринимателем - когда она открыла компанию SweetLife, распространяющую заменитель сахара под названием ксилит.

Я вернулась ко всем своим любимым рецептам, таким как лимонный торт с маслом, джемы, соусы, безе - всему, что мне нравится, и изменила их, чтобы они были без сахара, - говорит Кэролин. Когда женщина делает пирожные дома, она разрезает их на кусочки и замораживает порции. - Я не оставляю их, потому что соблазн слишком велик, чтобы съесть все это.

Кроме того, что Хартц остаётся активной и сознательно питается, она каждый день медитирует и ходит гулять с мужем в течение 40 лет. При этом Кэролин признает, что обращалась к косметологом, но не это является её секретом прекрасного вида. «Да, я делаю некоторые поддерживающие вещи, но операция не является причиной хорошего самочувствия», - говорит она.

Она спит от 7 до 8 часов в сутки и занимается благотворительной работой для Фонда рака мозга. Но, по словам Хартц, настоящая тайна её здоровья - это оптимизм.

При этом женщина отмечает, что её жизнь не идёт без препятствий.

«Я всегда говорила своим троим детям, что жизнь не идеальна. Всё не будет идти так, как вы хотите, но это нормально. Если перед вами вызов или неудача, встаньте. Идите снова. Потому что часто это вселенная подталкивает вас в другом направлении. Я очень верю в то, что когда одна дверь закрывается - открывается другая».

«Я не говорю, что я всегда такая. Нет, у меня тоже бывают тяжелые времена, но секрет в том, что стакан наполовину полон. Вставайте и идите снова».

Каролин Хартц из Австралии, матери троих детей, 70 лет, и выглядит она превосходно. Женщина признается, что 28 лет назад была буквально зависима от сахара и сладкого. «Большинство женщин после 50 лет считают, что невозможно сохранить фигуру и вес. Даже после 40 женщины, у которых есть дети, уверены, что нельзя вернуть прежнюю фигуру».

Каролин же уверяет, что все возможно, надо только действительно захотеть этого и трудиться не покладая рук. И, надо признать, ее тело - лучшее подтверждение ее слов.

«С возрастом наш метаболизм замедляется. Это означает, что вы должны взять контроль над своим телом, принимать решения в пользу здоровья и работать на собой чуть больше».

«Я считаю, очень важно обращать внимание на то, что и сколько вы едите. Бездумность всегда приводит к лишнему весу. Наслаждайтесь каждым кусочком. Это поможет вам не переедать».

Вот уже 28 лет Каролин Хартц не ест сахар. Она нашла альтернативу - ксилит (Xylitol), многоатомный спирт в виде бесцветных кристаллов, растворяющихся в воде. По калорийности ксилит близок к сахару, по сладости близок к сахарозе, но биологической ценности не имеет.

По словам Каролин Хартц, ожирение в Австралии достигло уже уровня эпидемии и одна из причин этого - сахар.

«Я отказалась от сахара 28 лет назад. Первое время было очень тяжело, ведь я была помешана на сладком и не могла без него. Я уверена, что именно благодаря тому, что я не ем сахар, мое здоровье в полном порядке и у меня нет лишнего веса». Австралийка не призывает полностью отказываться от любимых блюд и напитков - все должно быть в меру.

Важную роль играет и сон. Каролин Хартц старается спать по крайней мере восемь часов в сутки, чтобы тело и разум восстанавливались. Еще австралийка призывает медитировать: «Каждый день перед работой я медитирую полчаса, это здорово помогает мне в течение всего дня. Я стала спокойней и собранней с тех пор, как в 65 лет начала медитировать. Начать что-то никогда не поздно».

Женщинам возраста 20 и 30 лет Каролин Хартц советует жить полной жизнью. «Будьте счастливы, радуйтесь успехам других и никогда не волнуйтесь по поводу возраста. Никого не слушайте, будьте собой. Да, жизнь далеко не идеальна, смиритесь с этим».

70-летняя Кэролайн живёт в Австралии и выглядит по меньшей мере на 20 лет моложе, а свой внешний вид она объясняет тем, что не употребляет сахар. Пользователи твиттера считают, что отказом от сладкого тут не обошлось, и обвиняют женщину в обращении к услугам пластических хирургов.

31 июля в эфире английского канала ITV появилась 70-летняя австралийка Кэролайн Хартц. Ведущие не могли поверить, что женщине действительно 70, и тщательно расспросили женщину о её образе жизни.

Кэролайн призналась, что уже 28 лет не ест сахар, хотя раньше очень любила сладости. По её словам, она выглядит так только потому, что перестала есть сахар и каждый день спит по восемь часов. От вопроса о пластических операциях женщина аккуратно уклонилась.

Я отказалась от сахара 28 лет назад, хотя до этого очень любила сладкое. Съесть половину чизкейка за раз было обычным делом для меня.

У Кэролайн была веская причина прекратить есть сладости - у неё диагностировали предрасположенность к сахарному диабету. Из-за этого женщине пришлось перейти на сахарозаменители, что, впрочем, не помешало ей наслаждаться мучным и даже выпустить книгу рецептов выпечки.

Но несмотря на всё, зрители ей явно не поверили. Их насторожило лицо Кэролайн - на нём не было почти ни одной морщинки, что явно не вяжется с образом 70-летней женщины, родившей троих детей.

«Хммм, вы имели в виду, что её секрет - пластическая хирургия? Потому что её лицо ещё более застывшее, чем лёд».

«Это не имеет никакого отношения к сахару. Думаю, ей просто повезло с генами. Или у неё хороший хирург».

«Если вы откажетесь от сахара, вы не будете выглядеть так молодо без помощи пластических хирургов. Даже хороший крем от морщин не поможет».

Даже если она соврала, то, по мнению зрителей, не так уж сильно. Ведь в ботоксе действительно нет сахара.

«В 70 лет её брови ну никак не могут быть так высоко. Она собирается рассказать о своих операциях? В ботоксе нет сахара».

Были и те, кого она вдохновила перейти на здоровую пищу, но чуть позже. После ещё одного пирога.

«Эта женщина выглядит потрясающе. Я перестану есть сахар… как только доем яблочный пирог».

Других же внешность женщины совсем не впечатлила. Повод отказаться от сладкого должен быть более весомым.

«Откажись от сахара, сделай пластику и вколи ботокс. Эта женщина не может двинуть лицом. Я уж лучше буду зависима от сахара».

Над некоторыми людьми возраст действительно не властен. Например, над сингапурским фотографом, который в .