Главная » Сосуды » Семена укропа: полезные свойства, как заваривать и принимать. Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Семена укропа: полезные свойства, как заваривать и принимать. Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Можно сказать с уверенностью, что этот зелёный лекарь растёт на огороде у каждого, кто является владельцем дачи или загородного участка. Семена укропа, лечебные свойства и противопоказания которого хорошо известны знающим людям, могут вам помочь! Их также называют плодами. Семена укропа имеют богатый состав витаминов, ценных элементов. При правильном употреблении и термической обработке (заваривании/запаривании) семена становятся настоящим натуральным лекарством, которое по своей эффективности не уступает лечебным препаратам, которые можно приобрести в аптеке. Ещё издавна людям были известны целебные качества этого продукта, сегодня они тоже ценятся.

Семена укропа, фото:

При слове «укроп» у многих из нас возникает ассоциация с пучком пряной зелени, которую мы используем при приготовлении различных блюд. Однако если его не срезать на стадии ароматной травы, а оставить расти дальше, стебель растения станет мощным, у него сверху сформируются «зонтики» с ценными плодами. По вкусу, аромату они напоминают зелень, но гораздо насыщеннее, богаче эфирными маслами. Семена тоже широко применяются кулинарами, но наряду с этим они являются действенным средством от многих болезней. Обязательно запаситесь этим природным лечебным снадобьем: соберите с зонтиков плоды, высушите, храните в бумажном пакетике или стеклянной ёмкости. Они могут храниться довольно долго, без потери своих целебных свойств. Различные источники называют разную цифру срока годности семян – от нескольких месяцев до 3-х лет.

Укропные зонтики, фото:

Семена укропа — полезные свойства

Начнём с того, что зёрнышки этого растения содержат множество полезных химических составляющих, таких как железо, марганец, медь, фосфор, магний, кальций. В составе также присутствует каротин, натрий, калий, сера, рутин, селен, цинк. Богатый витаминный комплекс – отличительная черта семян пряного растения: А, В 1 , В 2 , В 5 , В 6 , В 9 , РР, Е, С, калорийность продукта составляет 305 калорий на 100 г. Наличие мононенасыщенных кислот (петрозелиновой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой), эфирных масел делает данный продукт отличным кардиопротектором, оптимизирует работу сердечно-сосудистой системы.

Семена укропа — польза:

Укрепляют нервную систему, успокаивают, нормализуют сон – применимо к взрослым и детям.
Обладают бактерицидным, спазмолитическим, потогонным эффектом – при простуде, ОРЗ, гриппе, даже воспалении лёгких очень полезен отвар из плодов. Чтобы получить отличное отхаркивающее снадобье, укропный чай лучше смешать с парой ложек мёда.
Чем полезны для ЖКТ? Их приём нормализует работу пищеварительной системы, очищает от токсичных веществ, оказывает желчегонное действие. Для улучшения оттока желчи лучше брать сухие, измельчённые, можно кофемолкой, плоды. Их следует употреблять как порошок во время еды (запивать водой). Также это средство купирует проявления гастрита, изжоги.
Могут использоваться как натуральное мочегонное средство, рекомендуются при различных почечных заболеваниях, воспалениях (отвар употребляют до приёма пищи). Помогают они при цистите, для этого лучше брать самые свежие плоды – действие будет гораздо эффективнее.
Натуральное слабительное средство лёгкого, мягкого действия. Укропный отвар убирает колики, проявления метеоризма.
Способствуют снижению уровня холестерина в крови, помогают при атеросклерозе.
Применяются при гипертонии (они способствуют снижению давления). Помогают как дополнительное снадобье при различных болезнях сердечно-сосудистой системы. При стенокардии лучше использовать предварительно перемолотые семена, которые заливаются кипятком, настаиваются примерно три часа.
Полезны для лактации, отвар помогает при недостаточной выработке молока у кормящих женщин, а также при токсикозе беременных. Активные вещества в составе семян растения способствуют увеличению количества молока, оно насыщается полезными микроэлементами, которые необходимы ребёнку для гармоничного развития.
При различных глазных воспалениях, конъюктивите. Следует смочить ватные диски отваром из семян, приложить их к уставшим, воспалённым глазам.
Для новорожденных их используют для снятия коликов или при вздутии кишечника. Укропная водичка – древнейшее средство из арсенала всех мам. Помимо этого данный отвар помогает улучшить пищеварительные функции организма малыша.
Для здорового цвета лица, снятия кожных воспалений или раздражений также можно употреблять настой из укропных плодов, протирать кожу, умываться.

Как внутрь, так и наружно могут употребляться семена укропа. Польза и вред при использовании учитываются в обоих случаях. В виде отваров все полезные составляющие начинают «работать» при попадании в ЖКТ, однако кожные или глазные болезни лечатся наружным применением настоев.

Семена укропа — противопоказания

Если неправильно или слишком активно использовать это природное лекарство, то можно нанести вред организму. Не следует исключать аллергическую реакцию на составляющие укропа – всё индивидуально, кому-то укропные семечки могут помочь, а кому-то могут усугубить состояние.

Противопоказаниями являются:

Пониженное давление (гипотония) – при приёме укропных семян или отвара из них оно может снизиться ещё больше, привести к упадку сил или даже к обмороку.
Не стоит их употреблять, если вы страдаете пониженной кислотностью желудка – этот продукт способен снизить её ещё больше.
Аллергия индивидуального характера – семена содержат большое количество эфирных масел, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию.
Критические дни у женщин — это растение способно разжижать кровь, поэтому во избежание излишней кровопотери лучше отказаться от приёма укропных отваров. Также этот пункт относится к тем, кто страдает нарушениями свёртываемости крови.

Никогда не будет лишним предварительно проконсультироваться с врачом – не пренебрегайте этим советом.

Как заваривать семена укропа?

Одну столовую ложку семян, залить 250 мл кипятка, варить на небольшом огне примерно 10 минут.
Получившее варево оставить настаиваться примерно 1 час (можно укутать ёмкость полотенцем), после чего процедить.
Если есть желание, то перед приёмом внутрь отвар можно подогреть до приемлемой для питья температуры.

Если вы предварительно измельчите плоды в кофемолке, то лечебный эффект будет ещё лучше. Также можно употреблять «лекарство», как порошок, запивая его небольшим количеством воды.

Как заваривать семена укропа для новорожденных? Для детского организма нужен отвар послабее: на 250 мл холодной воды берётся 1 чайная ложка плодов, заливается, доводится до кипения. После того как вода закипит, варить семечки нужно примерно 5 минут, затем остудить, процедить через чистую х/б ткань. Если малышу ещё не исполнился 1 месяц, то количество отвара за один приём не должно превышать половину чайной ложки! Давать снадобье нужно каждые 2,5-3 часа, пока не пройдут колики. Если ребёнок постарше, то дозу можно увеличить до 1 столовой ложки. Такой отвар является отличным средством при запоре у детей, дайте его малышу перед приёмом пищи (кормлением) и после него.

Приготовление укропного настоя, фото:

Содержат семена укропа полезные свойства для женщин, которые готовятся стать мамами или уже кормят детей грудью. Во время беременности, перед употреблением отвара из семян, следует обязательно посоветоваться со своим врачом. Если нет никаких индивидуальных противопоказаний, то укропный чай поможет подготовить женский организм к выработке молока. После рождения ребёнка данное средство поспособствует повышению лактации, если есть такая необходимость. Следует взять 2 столовых ложки плодов, залить 1 л кипятка, проварить 10 минут. Когда отвар настоится (примерно 30 минут), его нужно процедить. Пить в течение всего дня. Аналогичный настой можно приготовить с помощью термоса – просто залить 2 ложки семян литром кипятка, плотно закрыть крышкой, настаивать 1 час.

Семена укропа при беременности (если нет противопоказаний) помогают справиться с токсикозом, деликатно решают проблему запоров, улучшают аппетит (если есть такая потребность), способствуют устранению отёков. Это отличное природное средство для снижения давления, улучшения работы почек, снятия тревожных ощущений, улучшения сна, успокоения нервов. Даже если женщина, будучи в положении, простыла или кашляет, то самым безопасным снадобьем станет отвар из укропных плодов. При этом натуральный продукт имеет огромное преимущество перед аптечными препаратами. Если вы вовремя не запаслись этим «лекарством» со своего огорода, вы всегда можете их купить в аптеке. Они стоят совсем недорого, полезны, безопасны, так как являются дарами матушки-природы.

Помимо вышеописанных преимуществ, плоды данного растения представляют собой отличное средство для борьбы с глистными инвазиями. Большой плюс, что это снадобье можно применять на разных стадиях гельминтоза, а лечить им можно взрослых и детей.

Возьмите десертную ложку, залейте её 300 мл кипятка, укутайте ёмкость плотным полотенцем. Настаивайте 48 часов. По истечению указанного времени настой следует употреблять по столовой ложке 3-4 раза в день. Для более сильного эффекта можно принимать плоды укропа с утра натощак. Для этого нужно взять 2 столовые ложки семян, одну измельчить, залить 1 литром кипятка, довести до кипения. Потом настоять 3 часа, процедить, принимать по половине стакана за 30 минут до еды.

Отвар из плодов укропа, фото:

От чего помогают семена укропа?

Как уже было сказано выше, этот продукт помогает избавиться от отёчности, зашлакованности организма (регулярное употребление), вздутия кишечника. Зелень укропа входит в списки наиболее действенных растительных диет, а переход на богатый овощами, фруктами рацион часто сопровождается метеоризмом. Отвар укропного семени качественно решает эту проблему.

Семена укропа для похудения можно употреблять в чистом виде – за 30 минут до еды разжёвывать количество, равное 1 чайной ложке. Для удобства эту дозу можно делить на части, тщательно пережёвывать до образования однородной массы. Также это отличное средство для уменьшения аппетита.

Плоды укропа можно заваривать, использовать для принятия ванн – это уменьшает «апельсиновую корку» на проблемных местах. Перед сном или для успокоения нервов такая ванна тоже не помешает.

Классический отвар для похудения делается так: перемолотая столовая ложка семян заливается неполным стаканом кипятка, настаивается примерно 15 минут, процеживается, употребляется по 50 мл 5 раз в течение дня (между приёмами пищи). При систематическом приёме внутрь отвар не только поможет избавиться от лишнего веса, но очистит организм, особенно толстый отдел кишечника. Способность этого растения (как плодов, так и зелени) выводить излишнюю жидкость, позволяет использовать его как мочегонное средство. При этом не следует забывать о здоровом питании, а также о физических нагрузках, хотя бы минимальных.

Этот натуральный природный продукт действительно обладает широким спектром лечебного, профилактического действия. Обязательно отведите ему место в своей домашней аптечке. Помимо целительных качеств, укропный отвар имеет довольно приятный, оригинальный вкус, который вы всегда сможете улучшить добавление одной-двух чайных ложек натурального мёда. Теперь вы будете знать, какую ценность имеют обычные семена укропа, лечебные свойства и противопоказания к употреблению этого старинного снадобья, не потерявшего своей актуальности даже сейчас.

Укроп представляет собой травянистое многолетнее растение, которое обладает приятным ароматом аниса. Листья, семена и стебельки активно применяются в кулинарии, народном знахарстве, косметологии. Свежий и сушёный укроп - это, прежде всего, приправа, которая имеет массу полезных качеств для человеческого организма. Поэтому давайте рассмотрим основные особенности применения и химический состав растения более подробно.

Состав и полезные свойства укропа

Укроп пришёл к нам из европейских регионов и стран Средиземноморья. Растение хорошо культивируется в тёплом и влажном климате, но в то же время может перенести засуху и лёгкие похолодания. Некоторые виды укропа достигают 65 см. ввысь, в кулинарии также применяются зонтики укропа.

Сладкие ароматные семена некоторые путают с тмином, ведь по цвету два вида пряности коричневатые и овальные, имеющие сладковато-горькое послевкусие.

В небольшой порции укропа весом 10 гр. сосредоточена дневная норма в жизненно важных активных ферментах. Так, ретинол занимает 27% от допустимой суточной нормы, аскорбиновая кислота - 14%, витамин В2 - 2,4%, витамин В11 - 3,8%, пиридоксин - 1,5%. Укроп восполнит 8,3% дневной нормы в железе, 2,2% - в кальции, 5,6% - в марганце.

Растение зелёного цвета имеет все характеристики для того, чтобы по праву считаться наиболее ценным продуктом на сегодняшний день. При этом питательная ценность укропа незначительна, калорийность составляет всего 42 Ккал. на 100 гр.

Все входящие минералы и витамины оказывают мощнейшее вспомогательное воздействие на организм. В составе имеется бета-каротин, никотиновая кислота, фолиевая кислота. Все эти вещества восполняют суточную норму, если вы будете потреблять по 15 гр. укропа в сутки.

Ретинол (витамин A) в сочетании с каротиноидами, флавоноидами и антиоксидантными соединениями освобождает полость внутренних органов от ядов и зашлакованности. Токоферол отвечает за продление молодости, поддержание красоты кожи и волос.

В-каротин с витамином А укрепляют глазные мышцы, способствуют повышению остроты зрения, профилактируют катаракту. Также эти ценные вещества необходимы для предупреждения рака ротовой полости и дыхательных путей.

Витамин С выступает в качестве мощнейшего естественного антиоксиданта. Можно смело сказать, что употребление укропа способствует повышению защитных сил организма. Аскорбинка нужна для вывода токсичных веществ из печени и восстановления структуры внутреннего органа.

Ценность зеленушки обусловлена скоплением питательных веществ в большом объёме. Магний, кальций, натрий, железо, калий - все они обеспечивают поддержку сердечной мышцы, кровеносной системы, лёгких. Медь способствует выработке особых ферментов, продлевающих долголетие.

Не обошлось без участия цинка. Этот минерал необходим для корректной деятельности половой системы мужчин и женщин. Цинк способствует выработке нуклеиновой кислоты, а также нормализации артериального и внутричерепного давления.

Используют зелень для замены различных лекарств. Это становится возможным благодаря антисептическим, бактерицидным, противовоспалительным свойствам растения.
На основе семян, сушёной травы и свежих веточек готовят отвары для снижения артериального давления, нормализации сердечного ритма, очищения кровеносных каналов.
Растение обладает способностью снижать показатели сахара в крови и облегчать течение диабета. Для улучшения здоровья можно жевать свежий укроп или делать из него отвары.
Кашица из зелени обеззараживает ссадины и раны, борется с грибковыми новообразованиями, отбеливает кожу. Сок укропа эффективен от прыщей, чёрных точек, обморожения.
Зелёный укроп необходимо добавлять в салаты. Сочетание со свежими овощами обеспечивает очищение полости желудочно-кишечного тракта, а также лучшую усвояемость пищи и предотвращение её брожения.
В качестве лекарственного средства необходимо смешивать укропный сок с водой. Такой раствор при приёме внутрь выгоняет лишнюю воду из организма, способствует снятию отёков и снижению давления.
При сильной нервной возбудимости врачи рекомендуют кушать зелень для предотвращения бессонницы и снижения подверженности стрессовым ситуациям.
Укроп, как и петрушка, повышает мужскую силу. Зеленушку необходимо употреблять новоиспечённым матерям, находящимся на грудном вскармливании. Растение повышает жирность и количество молока, убирает из него горечь.
Травянистое растение нашло применение в сфере лечения глаз. Если вы много времени проводите за ПК или рулём, накладывайте компрессы из сока укропа и сметаны в равном количестве. Срок выдержки на веках - полчаса.
Кроме вышеперечисленных сфер использования полезные свойства укропа способствуют укреплению зубов, нормализации выделений во время менструации, повышению либидо, лечению грибковых инфекциях. Во всех этих сферах зелень даёт прекрасные результаты.

Применение укропа в косметологии

Ранее упоминалось, что растение обладает мощным антисептическим и бактерицидным эффектом. Отвар на основе укропа отлично справляется с воспалительными процессами различного характера.
Чтобы устранить незначительные дефекты кожи, достаточно ежедневно умываться водой с соком растения. Чтобы качественно очистить поры, рекомендуется прибегать к помощи паровых ванн.
Для приготовления нужно мелко порубить укроп и поместить в сосуд с кипятком. Настаивайте средство на протяжении суток. Систематическое применение состава позволяет за короткий промежуток времени справиться с веснушками и пигментными пятнами.
Чтобы справиться с кругами под глазами, нужно натереть свежий огурец на мелкой тёрке и смешать с укропной кашицей. Используйте состав в качестве примочек. Средство эффективно устраняет тёмные мешки и разглаживает мимические морщины.
Свежий укроп способен бороться не только с пигментными пятнами, загрязнёнными порами, морщинами, но и в полной мере питать и увлажнять кожный покров активными ферментами. Дерма обретает первозданный вид и ровный тон.

Бактериальные недуги

Свежий укроп с давних времён известен человечеству полезными и лечебными свойствами. Зелень эффективно предотвращает дальнейшее развитие бактериальной инфекции.
Состав нужно применять снаружи и потреблять внутрь. Если у вас открытая рана на коже, стянуть и обеззаразить помогут жжёные семена укропа. В результате средство не допустит заражения тканей.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Растение славится ценным и уникальным составом. Активные ферменты положительно сказываются на деятельности пищеварительного тракта.
Правильное применение укропа налаживает кислотно-щелочной баланс в желудке и устраняет неприятный запах из ротовой полости и кислотного рефлюкса.
Укроп рекомендуется принимать и в профилактических целях. Растение налаживает деятельность ЖКТ, предотвращая расстройство, диарею и вздутие живота. Также в укропе содержится необходимая для желудка клетчатка.

Икота и головная боль

С давних времён укроп зарекомендовал себя эффективным средством против икоты. Мелко порубите 20 гр. свежего укропа и бросьте в 250 мл. кипятка.
После остывания выпейте отвар, икота пройдёт. Процеженный состав можно пить вместо чая. Средство отлично устраняет сильную мигрень.

Стрессовое состояние

Наличие эфирных масел в составе растения воздействует на организм в качестве природного успокоительного средства. Чтобы добиться максимального результата, укроп рекомендуется заваривать в совокупности с ромашкой.
Полученный настой мягко воздействует на психоэмоциональный фон человека. Нервная система расслабляется после тяжёлого дня. Также в качестве ароматерапии отлично сочетаются эфиры укропа, лимона и бергамота.

Нарушенный сон

За счёт успокоительного эффекта укроп справляется с нарушенным сном. Растение применяли для решения подобной проблемы ещё с древних времён.
Можно выпивать водный настой либо жевать семена растения, эффект практически одинаковый. В некоторых случаях перед сном на веки накладывали кашицу из растения, проблема также уходила.
Чтобы справиться с бессонницей либо беспокойным сном, достаточно прибегнуть к ароматерапии с использованием эфира укропа либо травяного чая.

Вред укропа

Нельзя с уверенностью сказать, что укроп можно кушать абсолютно всем людям. Помимо этого важно соблюдать суточную норму продукта. В большом количестве сырьё противопоказано личностям с пониженным артериальным давлением.
Укроп запрещается кушать в любом виде, если у вас периодически случаются судороги. Также растение противопоказано при непрерывной работе, особенно на большой высоте. Избыток сырья в организме провоцирует головокружение и сонливость.
Запрещено включать укроп в рацион при идиосинкразии и во время вынашивания плода. Растение повышает тонус матки и может вызвать внутренне кровотечение. Таким образом укроп пагубно сказывается на здоровье беременной девушки.

Укроп во все времена считался полезным, и это неудивительно. Обилие питательных веществ покрывает часть суточной нормы в минералах и витаминах для взрослого человека. Но при употреблении и применении иным образом следует проявить осторожность. У зелени есть свои противопоказания, которые следует учесть.

Видео: полезные свойства укропа

Мы постоянно сеем укроп на даче - причем не только на зелень, но и на семена. Их мы оставляем для посадки в будущем сезоне, а также в качестве лекарственного средства.

Описание

По своей природе укроп - это однолетнее травянистое растение из семейства Зонтичные высотой от 40 до 150 см с одиночным вертикальным стеблем, разветвляющимся в верхней части. В диком виде широко встречается в Малой Азии, Северной Африке, Гималаях и Иране. В России культивируется преимущественно искусственно на дачах и в огородах.

Для полноценного роста укропу необходимо жаркое лето, много света, питательная рыхлая почва. Мы в средней полосе подсаживаем укроп в теплицу между томатами и огурцами. Не могу поручиться за их совместимость по науке, но на практике все эти культуры хорошо соседствуют между собой. Главное, не высаживать рядом укроп и фенхель, так как они могут давать гибриды.

Собранные семена сохраняют всхожесть на протяжении 3-10 лет.

Время сбора

Собирать семена укропа нужно в тот момент, когда они визуально начинают созревать. Удобнее всего аккуратно срезать соцветия и поместить их вверх ногами в бумажный пакет. Затем заполненную упаковку помещают на 1 неделю в одновременно темное, теплое и сухое место. После этого семена будут легко отделяться - их следует пересыпать для длительного хранения в любую герметичную посуду.

Химический состав

Семена укропа содержат в своем составе россыпь витаминов, важных для здоровья человека кислот и микроэлементов. Особо можно выделить следующие составляющие:

Минеральные соли на основе фосфора, кальция, калия, железа и других микроэлементов.
Кемпферол, изорамнетин, кверцетин и другие флавоноиды.
Водорастворимые витамины рибофлавин и тиамин.
Каротин.
Никотиновая, аскорбиновая, олеиновая, петрозелиновая, пальмитиновая, линолевая кислоты.
До 15% белков.

Семена укропа отличаются пряным ароматом, который ему придают эфирные масла и флавоноиды.

От чего помогают семена укропа

Зайдя в аптеку можно найти множество препаратов на основе семян укропа, которые используются как:

повышающие аппетит;
мочегонные;
желчегонные;
противокашлевые;
противорвотные;
противосудорожные;
ранозаживляющие, противовоспалительные;
обезболивающие;
лактогенные;
ветрогонные;
антиоксидантные;
послабляющие;
успокаивающие при бессоннице и неврозах;
нормализующие давление.

Такое разнообразие профессиональных лекарственных средств на основе семян укропа от фармацевтических компаний уже говорит об их высокой эффективности и востребованности.

В народной медицине

Чаще всего семена укропа используют для приготовления успокаивающих настоев и отваров. Их принимают при неврозах, бессоннице, нервном перенапряжении. Особенно эффективны они для детей.

Средства на основе семян укропа эффективно помогают избавиться от запоров и детям, и взрослым, в целом улучшают перистальтику кишечника.

При мучающем сильном мокром или сухом кашле препараты на основе семян укропа помогают устранить спазм и убрать мокроту из дыхательной системы.

Выраженные противовоспалительные свойства семян укропа позволяют справиться с воспалением легких, мочевыводящей системы, кишечника, суставов. Действие болезнетворных бактерий подавляется в самые короткие сроки, в результате болезнь отступает уже через несколько дней приема.

Также семена укропа высоко ценятся в народной медицине за свои выраженные спазмолитические свойства. Расслабляя мускулатуру больного, они позволяют избавить его от болей, вызванных спазмом мышц и внутренних органов. В результате легко устраняются, например, такие заболевания, как сосудистые спазмы, колики в кишечнике.

При возникновении отеков, развитии мочекаменной болезни укропные отвары используют в качестве эффективных мочегонных средств. Вместе с мочой из организма больного выходят мелкие фракции камней и песка.

Крайне важно принимать отвары на основе семян укропа пожилым людям, имеющим проблемы с сосудами. Они укрепят и повысят эластичность стенок сосудов, существенно снизят вероятность возникновения тромбов, таким образом, предупреждая возможность инсульта. На сердце также оказывается общее тонизирующее воздействие.

Издавна с помощью укропной воды лечили вздутие живота у детей. Она стимулирует перистальтику кишечника, улучшает пищеварение, полностью устраняет возникающие в желудке нежелательные процессы брожения, вызывающие газообразование.

Выраженное бактерицидное действие семян позволяет использовать их для ускорения заживления ран, предотвращения гнилостных инфекций в желудке, являющихся причинами возникновения гастритов и язв.

Широко известны желчегонные свойства укропных семян. Настои увеличивают выработку желчи, препятствую ее застою.

Также широко используют семена укропа для лечения воспалений глаз.

Противопоказания

Средства на основе семян укропа не следует принимать больным в следующих случаях:

При имеющихся крупных фракциях камней в мочеточниках, желчном пузыре и желчевыводящих протоках.
При гипертонической болезни сердца.
При аллергической реакции.

По возможности старайтесь проконсультироваться с лечащим врачом. Прием всегда начинайте с малых доз, чтобы безопасно проверить на себе наличие или отсутствие побочных действий.

Укропные семена в кулинарии

Многие хозяйки используют семечки как приправу и даже не подозревают, что в них находится кладезь полезных веществ. По вкусу зернышки очень ароматные, поэтому их смешивают с другими пряностями в качестве приправы к различным блюдам. Без них не обходится ни один маринад, заготавливаемый на зиму.

Семена свободно продаются на рынках в каждой лавке с пряностями и в любом магазине, где есть отдел со специями.

Теперь поговорим о том, как заваривать семена укропа и принимать их при различных недугах.

Укропная вода для новорожденных от коликов

Груднички часто мучаются коликами от газов в кишечнике. Укропная водичка абсолютно безопасна для малышей и может применяться уже с первых дней жизни. Это прекрасная альтернатива химическим лекарствам, которые так опасны для новорожденных.

Как приготовить укропную водичку для новорожденных

1 чайную ложку сухих семян заливают кипящей водой (200-250 мл).
Настаивают воду 2-3 часа, затем процеживают и в чуть теплом виде дают ребенку по чайной ложечке за 15 минут до кормления.

В том, как приготовить укропную водичку для новорожденных нет ничего сложного, но, главное, заваривать свежую воду каждый день.

Укропный настой при болезнях печени и желчного пузыря

Укропный отвар обладает прекрасным желчегонным эффектом и улучшает работу печени.

На литр воды берут 3-4 ст. ложки семени и заливают кипятком.
Настаивают воду надо не менее 3 часов, после процеживают.

Литр надо выпить в течение дня, разделив его на несколько приемов. Пить можно за 15 минут до еды или через 15-20 после. Укропный настой при приеме должен быть теплым, а не холодным.

Семена укропа при болезнях мочевыводящих путей

При хроническом цистите, пиелонефрите и других воспалениях можно заварить укроп как мочегонное. Он прекрасно промывает мочевыводящие каналы, снижает воспалительные процессы и уменьшает спазмы.

Как заварить укроп как мочегонное

Готовится настой так же, как и в предыдущем рецепте (3-4 ст.л. семени на литр воды). Пить в течение суток. Заваривать свежий настой нужно каждый день. Срок лечения 7-10 дней.

Семена укропа при бронхите и кашле

Для избавления от кашля и при воспаленных бронхах укропные семечки заваривают в термосе с медом.

На 300-400 мл воды 2 ст.л. меда.
Настаивать пару часов. Можно не процеживать, семена все равно осядут на дно.

Настой надо пить в горячем виде, как чай 3-4 раз в день.

Также при простуде можно делать ингаляции: поставить на плиту небольшую емкость с водой, бросить туда пару ложек семечек, дождаться закипания и подышать паром минут 10, накрыв голову полотенцем.

Семена укропа при болезнях желудка и кишечника

Спазмы, газы, колики, гастриты, колиты – при всех этих проблемах укропная вода оказывает положительное действие.

Заваривать семя нужно так:

1 ст.л. залить 300 мл кипятка.
Настоять 3 часа, процедить и пить в теплом виде по 100 мл 3 раза в день незадолго до еды.

Срок приема зависит от тяжести заболевания, в среднем может составлять от 10 до 30 дней.

Семена укропа при плохой лактации

Когда кормящей матери не хватает молока, настой на укропных семечках становится настоящим спасением.

На 1 литр воды надо взять 2 полные ст. ложки семян и залить их кипятком.
Настоять пару часов, процедить.

Пить несколько раз в день, разделив весь литр на равные порции.

Внимание! Примочки для глаз из этого укропного настоя избавляют от красноты, усталости, отечности.

Как заваривать семена укропа: настой универсальный

На стакан воды берется 1 полная с горкой чайная ложка семян и заливается кипятком.
Настой выдерживается 2-3 часа и процеживается.

Пить воду 3 раза в день можно при плохом кровообращении, мигренях, женщинам в период ПМС, для повышения иммунитета, хорошего пищеварения, чистки сосудов, улучшения работы нервной системы.

Противопоказания к употреблению семян укропа

Несмотря на огромную пользу и богатый состав, настойки из семян укропа имеют некоторые противопоказания.

Нельзя принимать отвары при:

Пониженном давлении.
Крупных камнях в почках и желчном пузыре.
Беременным.

Теперь вы знаете все про семена укропа лечебные, свойства и противопоказания этого продукта и о способах применения. Но не забываем, что при любом лечении народным способом, лучше всегда проконсультироваться с врачом.

Семена укропа – привычная и необходимая пряность для любого стола. Помимо вкусовых качеств, они обладают массой полезных свойств, используются для профилактики и лечения множества болезней. Семечки богаты витаминами группы В, РР, аскорбиновой и фолиевой кислотами, биофлавоноидами, кверцетином, минеральными веществами и фитонцидами. Эфирное масло растения является эффективным антисептиком.

Содержание:

Лечебные свойства семян укропа

Семена укропа отличаются выраженными бактерицидными свойствами, что делает их полезными для лечения инфекционных заболеваний, очищения организма и избавления от шлаков . Они снимают судороги конечностей, воспаление десен, нормализуют работу сердца, применяются как успокаивающее и облегчающее отхождение мокроты средство при поражениях дыхательных путей.

Особенно полезны плоды укропа для оздоровления желудочно-кишечного тракта. Средства на их основе помогают:

наладить перистальтику кишечника;
подавить гнилостные организмы и восстановить микрофлору;
улучшить аппетит и процесс переваривания пищи;
повысить секрецию желудочного сока;
усилить выделение и отток желчи;
снять расстройство пищеварения;
вылечить метеоризм, нарушения стула.

Кроме перечисленного, помогают при болезнях печени и хроническом колите, панкреатите.

Видео: Особенности состава и лечебных свойств укропа в передаче «Жить здорово!» с Еленой Малышевой

Применение семян укропа в домашних условиях

Семена укропа можно использовать как в свежем, так и высушенном виде. Собирают их в конце лета по мере созревания, срезая зонтики и обрывая с них плоды. Хранить их лучше в хлопчатобумажном мешочке, стеклянной или керамической посуде, помещая сырье в темное и сухое место. При отсутствии своего огорода средство можно найти на рынке или в аптеке.

Болезни пищеварительной системы

Способность семян укропа выступать эффективным спазмолитиком обеспечивает широкие возможности его применения в терапии желудочно-кишечных патологий.

Рецепт настоя для снятия болей в желудке

Поместить 1 ч. л. семян в 200 г кипятка, закрыть, укутать и настоять не менее пары часов. Отцедить напиток и употреблять по 100 г трижды в сутки до еды.

Рецепт средства для нормализации секреции желчи

Раздробить семена укропа в порошок посредством кофемолки, употреблять его по 0,5 ч. л. во время трапезы, запивая водой.

Рецепт снадобья для избавления от запора

Смешать поровну можжевеловые ягоды и плоды укропа, взять 1 ст. л. состава и запарить стаканом свежеприготовленного кипятка. Настоять напиток, употреблять по 1 ст. л.

Помощь в терапии сердечно-сосудистых патологий

Основное действие семян укропа на систему кровообращения заключается в снижении давления и расширении сосудов . Его благотворное влияние помогает улучшить кровоток, питание миокарда, что в целом положительно сказывается на состоянии сердца.

Рецепт настоя для лечения стенокардии

Семена укропа растереть в порошок и добавить 1 ч. л. полученного сырья к стакану свежеприготовленного кипятка. Закрыть и укутать посуду, настоять жидкость до остывания, затем отцедить. Принимать по 100 г по нескольку раз за сутки.

Рецепт настоя для терапии атеросклероза и гипертонии

Настоять 1 ч. л. семян укропа в 200 г кипятка в течение получаса, выпить мелкими глотками. Употреблять такой «чай» трижды в сутки на протяжении 10 дней, затем сделать перерыв на 7 суток и повторить курс лечения.

Рецепт настойки для очищения сосудов, при шуме в ушах и бессоннице

Соединить 3 ст. л. с горкой укропных семян с 0,5 л кагора, подержать на огне малой мощности в течение четверти часа. Процедить напиток, слить его в посуду из затемненного стекла или обернуть ее черной тканью (бумагой). Средство можно хранить в комнате и употреблять по 50 г незадолго до сна.

Лечение органов дыхания

Свойство семян укропа помогать отхождению мокроты во время простуд облегчает течение заболеваний дыхательной системы, ускоряя выздоровление. Его лечебное действие может быть усилено с помощью добавления натурального свежего меда.

Рецепт отвара для избавления от кашля

Положить семена укропа в воду в пропорции 1 ч. л. на стакан, вскипятить жидкость и дать ей провариться в течение 5 минут, затем настоять полчаса. Процедить остывший до комнатной температуры напиток и добавить в него 1 ч. л. меда. Принимать по 100 г несколько раз в сутки при кашле .

Рецепт ингаляции при гайморите

Вскипятить 5 л воды в широкой емкости, бросить в нее горсть укропного семени и оставить на 5 минут для настаивания. Ингаляцию осуществляют, накрывшись плотным одеялом. Пары вдыхают около 20 минут, после чего нужно умыться теплой водой, ненадолго прилечь и прочистить нос подогретым физраствором. Для излечения от гайморита потребуется 5-7 сеансов, проводимых через сутки.

Рецепт настойки для лечения бронхита и пневмонии

Состав:
Толченое семя укропа – 50 г
Молотый перец – 2 г
Измельченный корень хрена – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Ягоды можжевельника – 2 ст. л. с горкой
Водка – 1 л

Применение:
Соединить все компоненты снадобья в стеклянной бутыли, встряхнуть ее и убрать в темное место на 14 суток. Процедить настойку и употреблять по 20 капель трижды в день до выздоровления.

Болезни глаз и кожи

Средства на основе семян укропа имеют свойство хорошо помогать при переутомлении глаз, глаукоме и воспалении, освежать и улучшать состояние кожи, снимать отеки. Благодаря своим качествам они способны ускорять заживление ранок и ожогов, производя дезинфекцию области повреждения. В составе косметических средств плоды растения лечат акне и запускают процесс омоложения тканей.

Рецепт компресса для глаз

Приготовить свежий отвар укропных семян для промывания глаз (1 ч. л. плодов на 250 мл воды). Взять кусочек чистой мягкой ткани, марли или ватные диски, обмакнуть материал в жидкость и положить на глаз. Накрыть компресс полотенцем и оставить на 20 минут.

Рецепт ванны для глаз

Залить 1 ст. л. семян укропа 400 мл кипятка, подержать смесь на огне в течение 10 минут, затем взболтать и остудить. Применять свежий отвар по мере необходимости, используя специальную ванночку для глаз.

Рецепт компресса при катаракте

Сшить из ткани натурального состава (льна или хлопка) два небольших мешочка, наполнить их семенами укропа по 1,5 ч. л. в каждый, завязать ниткой. Опустить кулечки в кипяток и проварить 2 минуты, затем вынуть, немного отжать и остудить до приемлемой температуры. Положить подготовленные емкости на глаза, утеплить целлофаном и плотным полотенцем.

Процедура длится около 20 минут, пока компресс не остынет, ее выполняют на ночь. Затем лицо обтирают и на 10 минут укрываются одеялом с головой. Мешочки применяют несколько раз, после чего в них кладут свежую порцию семян.

Терапия мочевыделительной системы

Бактерицидные свойства семени укропа позволяют ему эффективно участвовать в лечении воспалительных заболеваний мочевого пузыря.

Рецепт мочегонного настоя

Добавить 1 ч. л. семян укропа в 200 мл кипящей воды и настоять в течение 60 минут. Жидкость необходимо принимать несколько раз в день до еды.

Рецепт настоя для лечения пиелонефрита, цистита и уретрита

Перетертые в порошок семена укропа в количестве 1 ст. л. залить 200 мл кипящей воды и настоять четверть часа. Процедить напиток и принимать по 30-50 мл до 6 раз в сутки.

Нарушения лактации при грудном вскармливании

При недостаточном количестве молока у кормящей матери рекомендуют применять несколько столовых ложек настоя укропного семени, приготовленного любым способом, до 6 раз за сутки. Для избавления от неприятных ощущений при набухании молочных желез 100 г плодов запаривают в 1 л кипящей воды, оставляют на несколько часов и используют полученную жидкость для согревающего компресса.

Совет: Во время беременности зелень укропа можно прикладывать к груди для снятия боли при ее увеличении.

Лечение колик новорожденных

Решать проблему появления колик у младенцев приходится практически каждым родителям. Обычно они исчезают только к 4 месяцам жизни по мере дозревания пищеварительной системы, а до этого времени малышу необходимо содействие в отведении газов из кишечника.

Немалую помощь детям оказывает «укропная водичка» , которую готовят, настаивая в стакане кипятка 1 ч. л. семян укропа на протяжении 60 минут. Жидкость процеживают и дают ее теплой ребенку за четверть часа до кормления по 0,5-1 ч. л.

Укрепление сил и очищение организма

Для нормализации метаболизма семена укропа в цельном и толченом виде необходимо использовать в питании как приправу. Эфирное масло растения избавляет от чувства голода и помогает избавиться от лишнего веса.

Рецепт омолаживающего отвара

Состав:
Лист малины – щепотка
Лист смородины – щепотка
Шишки хмеля – щепотка
Измельченные семена укропа – 1 ст. л.
Высушенная кожура яблока – 1 ст. л.
Вода – 1 л

Применение:
Перемешать растительные компоненты, залить водой и поставить на огонь. Вскипятить состав и варить на малой мощности в течение 10 минут, затем остудить. Принимать напиток по 200 г с утра до завтрака и перед сном.

Рецепт средства для облегчения самочувствия в период менопаузы

Семена укропа растолочь в порошок и принимать по 1 ч. л. дважды в день через 10 минут после трапезы. Курс лечения составляет 21-28 суток.

Рецепт напитка от головной боли

Поместить 1 ст. л. семени укропа в стакан закипевшего молока , проварить 20 минут, остудить, процедить. Принимать средство теплым на протяжении 14 дней, выпивая его за один раз небольшими глотками.

Противопоказания

Хотя семена укропа оказывают мягкое действие на организм, существует ряд противопоказаний для их применения. К ним относятся:

пониженное давление;
повышенная секреция желудочного сока или его избыточная кислотность;
нарушение свертываемости крови;
аллергия;
индивидуальная непереносимость.

Эфирное масло укропа нельзя применять во время беременности. Его использование также может негативно сказаться на организме кормящей матери. Укропное семя разжижает кровь и способно спровоцировать возникновение кровотечения , поэтому во время вынашивания плода и в период менструации его употребление в пищу следует ограничить.

Предупреждение: Избыток семян укропа может вызывать головокружения вплоть до обморока, обратимое снижение зрения, ухудшение самочувствия и слабость.

Непрерывный прием средств из семени укропа производится не более недели-двух. При необходимости продолжить лечение дольше этого срока нужна консультация специалиста.