Главная » Общий анализ » Жемчужинка золотая рыбка (carassius auratus). Что это за рыба - жемчужная? Золотая рыбка жемчужинка содержание

Жемчужинка золотая рыбка (carassius auratus). Что это за рыба - жемчужная? Золотая рыбка жемчужинка содержание

ЖЕМЧУЖИНА

Отряд, семейство: карповые.

Комфортная температура воды: 20-23 оС.

Ph: 5,0- 8,0.

Агрессивность: не агрессивна10%.

Совместимость: со всеми мирными рыбками (данио, тернции, сом крапчатый, неоны и т.д.)

Полезные советы: Бытует мнение (особенно почему-то у продавцов ЗооМагазинов), что при покупке рыбок данного вида Вы должны быть готовы к частой уборке аквариума (чуть ли не с пылесосом))). Обосновывают это мнение тем, что «Золотые рыбки» грызнули и оставляют много «какуль». Так вот, ЭТО НЕ ПРАВДА!!! Сам неоднократно заводил таких рыбок и в данный момент один из аквариумов занят ими… никакой грязи нет – легкую уборку аквариума провожу где-то раз в две недели. Так что, не пугайтесь баек продавцов!!! Рыбки очень красиво смотрятся в аквариуме. А для пущей чистоты и борьбы с «какулями», заведите в аквариум побольше сомиков (сом крапчатый, сом анциструс, акантофтальмус кюли) и др. санитаров аквариума!!!

Так же замечено, что данные рыбки очень любят поедать растительность – вывод не покупайте в аквариум дорогие растения.

Описание:

Жемчужина одна из рыбок включенная в так называемое семейство «Золотых рыбок». Рыбка необычная и очень красивая. Выведенная она в Китае. Тело круглое (7-8 cм), спинной плавник стоит вертикально, остальные плавники короткие, часто парные. Хвостовой плавник двухлопастной, на 1/3 длины вырезан, не свисает. Рыбка не уклюже плавает, как «боченок».

Рыбка окрашена в золотой цвет или оранжево-красный. Встречаются совершенно белые виды. Каждая чешуйка выпукла, что в отражении света выглядит как мелкий жемчуг.

Эти рыбки не очень требовательны к условиям содержания. Главное при ее содержании правильное кормление – залог успеха баланс корма. Рыбка подвержена кишечным заболеваниям и жаберной гнили.

Комфортные параметры воды: температура 20-23 оС, жесткость аквариумной воды 6-18 о, pH 5,0- 8,0. Усиленная аэрация и фильтрация.

Особенностью рыбки является то, что она любит рыться в грунте. В качестве грунта лучше применять крупный песок или гальку, которые не так легко разбрасываются рыбками. Сам аквариум должен быть просторным и видовым, с крупнолистными растениями. Поэтому в аквариум с жемчужинами лучше сажать растения с жесткими листьями и хорошей корневой системой.

Рыбки в отношении корма неприхотливы. Едят они довольно много и охотно, поэтому помните, что лучше недокормить рыбок, чем перекармливать их.Количество ежедневно даваемой пищи не должно превышать 3% веса рыбы. Кормят взрослых рыб два раза в день - рано утром и вечером. Корма дают столько, сколько они могут съесть за десять-двадцать минут, а остатки несъеденной пищи следует удалить.

Кормление аквариумных рыбок должно быть правильным: сбалансированным, разнообразным. Это фундаментальное правило является залогом успешного содержания любых рыбок, будь-то гуппи или астронотусы. Статья «Как и сколько кормить аквариумных рыбок» подробно рассказывает об этом, в ней изложены основные принципы рациона питания и режима кормления рыбок.

В данной статье отметим самое главное – кормление рыб не должно быть монотонным, в рацион питания должны входить как сухие корма, так и живые. Кроме того, нужно учитывать гастрономические предпочтения той или иной рыбки и в зависимости от этого включать в ее рацион корма либо с наибольшим содержанием белка или наоборот с растительными ингредиентами.

Популярными и ходовыми кормами для рыбок, конечно же, являются сухие корма. Например, всечасно и повсеместно можно встретить на аквариумных прилавках корма компании «Tetra» - лидера Российского рынка, собственно и ассортимент кормов данной компании поражает. В «гастрономическом арсенале» Tetra входят как индивидуальные корма для определенного вида рыбок: для золотых рыбок, для цихлид, для лорикариевых, гуппи, лабиринтовых, арован, дискусов и т.д. Так же, компанией Tetra разработаны, специализированные корма, например, для усиления окраса, витаминизированные или для кормления мальков. Подробную информацию о всех кормах Tetra, Вы можете узнать на официальном сайте компании - здесь .

Следует отметить, что при покупке любого сухого корма, Вы должны обращать внимание на дату его изготовления и сроки хранения, старайтесь не покупать корма на развес, а также храните корма в закрытом состоянии – это поможет избежать развитее в нем патогенной флоры.

Жемчужина золотая рыбка содержание совместимость разведение описание фото кормление.

Условия содержания

Спокойные по характеру, мирные Жемчужинки хорошо уживаются с такими же спокойными соседями. Содержать золотых рыбок - жемчужинок нужно в аквариуме объемом не менее 50 литров из расчета на одну рыбку, лучше если это будет аквариум не менее 100 литров, в котором разместят пару рыбок.

При увеличении размеров аквариума плотность заселения можно немого увеличить, так в аквариум объемом 150 литров можно поселить 3-4 рыбки, а в 200 литров - 5-6 и т.д. Но при увеличении плотности заселения следует уделить внимание хорошей аэрации воды.

Эти аквариумные рыбки обожают копаться в грунте, поэтому в качестве него лучше использовать гальку или крупный песок, тогда рыбкам будет не так просто его разбрасывать. Сам аквариум желателен видовой и просторный, в который нужно поместить крупнолистные аквариумные растения . Однако жемчужинки быстро портят нежные растения, или поверхность листьев загрязняется путем оседания на них, взвешенных в воде частичек отбросов.

Чтобы этого избежать, сажайте в аквариум растения с мощной корневой системой и жесткими листьями. Очень хорошо подойдут такие растения, как, валлиснерия , сагиттария, или элодея , как наиболее выносливая. Золотых рыбок - жемчужинок содержат в одном аквариуме вместе со спокойными видами аквариумных рыб . В аквариуме необходимо обеспечить естественное освещение и хорошую фильтрацию. Все разновидности золотых рыбок предпочитают хорошую аэрацию. К параметрам воды в аквариуме рыбки не особенно чувствительны.

Жесткость воды должна составлять 8 - 25°, при кислотности 6-8. Часть воды в аквариуме желательно регулярно подменять. В целом жемчужинка не очень требовательна в содержании. Однако существует ряд моментов, с которыми новички при содержании этой нежной рыбки могут не справится. Жемчужинка подвержена жаберной гнили и заболеваниям кишечника.

ЗОЛОТАЯ РЫБКА УХОД СОДЕРЖАНИЕ РАЗВЕДЕНИЕ СОВМЕСТИМОСТЬ ОПИСАНИЕ.

В аквариумной воде не должны присутствовать аммиак и нитриты. В еде жемчужинки неприхотливы, они едят все и помногу. Их рацион должен содержать и живую, и растительную пищу. Не смотря на прожорливость золотых рыбок , перекармливать их не следует. Количество ежедневно потребляемой ими пищи должно составлять примерно 3% от веса рыбки .

Кормить взрослых рыб следует дважды в день – первый раз рано утром, а второй - вечером. Количество корма рассчитывают на 10-20 минут кормления, затем остатки недоеденной пищи из аквариума удаляют. Взрослыерыбы , которые получают правильное питание, могут без вреда для своего здоровья переносить длительную недельную голодовку.

Разведение: Размножение начинается в 2 года. Нерест происходит в начале весны. Икрометание стимулируется подъемом температуры воды на 3 – 5С°. Инкубационный период – 4 дня. На 4 сутки мальки уже плавают. Через полтора месяца они имеют привычный вид жемчужины.Кормление: Корм рыбок должен на 75% быть растительным, на 25% - животным. Кормить жемчужин нужно утром и вечером. Общий вес корма - не более 3% веса рыбки. Остатки корма надо убирать

Жемчужина золотая рыбка фото

Описание золотой рыбки Жемчужинка

Распространение: только в аквариуме

Внешний вид, особенности: Короткое вздутое яйцеобразное тело, все плавники короткие, на теле отдельные, крупные, похожие на жемчужинки чешуйки.

Продолжительность жизни: 10-15 лет

Размер взрослой особи: до 18 см

Виды золотых рыбок

ВИДЫ ЗОЛОТЫХ РЫБОК

Многообразие аквариумных рыбок порой поражает. А с учетом того, что у одного вида рыбок, есть свои разновидности – аквариумный мир становиться просто гигантским.

Порой даже опытному аквариумисту бывает сложно сказать, какая именно эта рыбка. Надеюсь, нижеприведенная подборка ВИДОВ ЗОЛОТЫХ РЫБОК, поможет Вам разобраться, кто же плавает у Вас в аквариуме.

Carassius auratus

Отряд, семейство: караси.

Комфортная температура воды: 18-23°С.

Ph: 5-20.

Агрессивность: не агрессивны 5%, но могут друг друга покусывать.

Совместимость: со всеми мирными и не агрессивными рыбками.

ОПИСАНИЕ :

Золотой, или китайский, карась в природе обитает в Корее, Китае и Японии.

Золотая рыбка была выведена в Китае более 1500 лет назад, где разводилась в прудах и садовых водоемах в имениях знати и состоятельных людей. В Россию впервые золотая рыбка ввезена в середине XVIII века. В настоящее время распространено множество разновидностей золотой рыбки.

Окраска тела и плавников красно-золотистая, спина темнее брюшка. Другие разновидности окраски: бледно-розовая, красная, белая, черная, черно-голубая, желтая, темно-бронзовая, огненно-красная. У золотой рыбки тело удлиненной формы, слегка сжато с боков. Отличить самцов от самок можно лишь в период нереста, когда у самки округляется брюшко, а у самцов на грудных плавниках и жабрах появляется белая «сыпь».

С увеличением объема аквариума плотность посадки можно немного увеличить. В частности, в объем 100 л можно поселить двух золотых рыбок (можно и трех, но в этом случае необходимо будет организовать мощную фильтрацию и участить подмены воды). В 150 л можно посадить 3-4 особи, в 200 л - 5-6, в 250 л - 6-8 и т.д. Эта рекомендация актуальна, если речь идет о рыбах размером не менее 5-7 см без учета длины хвостового плавника.

Особенностью золотой рыбки является то, что она любит рыться в грунте. В качестве грунта лучше применять крупный песок или гальку, которые не так легко разбрасываются рыбками. Сам аквариум должен быть просторным и видовым, с крупнолистными растениями. Поэтому в аквариум с золотыми рыбками лучше сажать растения с жесткими листьями и хорошей корневой системой.

В общем аквариуме золотых рыбок можно содержать вместе со спокойными рыбам. Необходимые условия для аквариума - естественное освещение, фильтрация и аэрация.

Характеристики воды: температура может колебаться от 18 до 30 °С. Оптимальной следует считать в весенне-летний период 18 - 23 °С, зимой - 15 - 18 °С. Рыбки неплохо переносят соленость 12-15%. При плохом самочувствии рыб в воду можно добавлять соль- 5-7 г/л. Желательно регулярно заменять часть объема воды.

Золотые рыбки в отношении корма неприхотливы. Едят они довольно много и охотно, поэтому помните, что лучше недокормить рыбок, чем перекармливать их.Количество ежедневно даваемой пищи не должно превышать 3% веса рыбы. Кормят взрослых рыб два раза в день - рано утром и вечером.

Корма дают столько, сколько они могут съесть за десять-двадцать минут, а остатки несъеденной пищи следует удалить. В их рацион необходимо включать как живую, так и растительную пищу. Взрослые рыбы, получающие правильное питание, без вреда могут переносить недельную голодовку. Необходимо помнить, что при кормлении сухими кормами их следует давать маленькими порциями несколько раз в день, так как при попадании во влажную среду, в пищеводе рыбки, он, разбухая, значительно увеличивается в размере и может вызвать запоры и нарушение нормального функционирования пищеварительных органов рыбки, следствием чего может стать гибель рыбки. Для этого можно сначала подержать сухой корм некоторое время (10 секунд - хлопья, 20-30 секунд - гранулы) в воде и лишь потом давать их рыбам. При использовании специализированных кормов можно улучшить окрас рыбок (желтые, оранжевые и красные цвета).

Длиннотелые золотые рыбки долговечны, при хороших условиях содержания могут прожить до 30 - 35 лет, короткотелые - до 15 лет.

Виды золотых рыбок

Небесное око или звездочет

У звездочета круглое, яйцевидное тело. Особенностью рыбки являются ее телескопические глаза направленные немного вперед и вверх. Хотя это и считается отступлением от идеала, эти рыбки очень красивы. Окрас звездочетов оранжево-золотистого цвета. Рыбка достигает в длину до 15 см.

Звездочет или небесное око: описание, содержание, совместисоть

Водяные глазки

Эта рыбка – результат неумолимой и беспощадной селекции китайского серебряного карася. Размер рыбки 15-20 см. Имеет яйцевидное тело, спина низкая, профиль головы переходит плавно в профиль спины. Окраска различная. Наиболее распространены серебристая, оранжевая и коричневая расцветки.
Подробно об этой Золотой Рыбке читаем здесь Водяные глазки
Вуалехвост или Веерохвост

Вуалехвост имеет короткое, высокое округлое яйцеобразное тело и большие глаза. Голова большая. Окраска у вуалехвоста различный - от однотонного золотистого цвета до ярко-красного или черного.
Подробно об этой Золотой Рыбке читаем здесь
Все о Вуалехвостах
Жемчужина

Жемчужина одна из рыбок включенная в так называемое семейство «Золотых рыбок». Рыбка необычная и очень красивая. Выведенная она в Китае.
Подробно об этой Золотой Рыбке читаем здесь Жемчужина

Комета

Тело кометы удлиненное с длинным ленточным раздвоенным хвостовым плавником. Тем выше оценка экземпляра рыбки, чем длиннее ее хвостовой плавник. Кометы очень похожи на вуалехвоста.
Комета

Оранда

Оранда одна из рыбок включенная в так называемое семейство «Золотых рыбок». Рыбка необычная и очень красивая. Отличается оранда от других золотых рыбок - наростом-шапочкой на голове. Тело, как у многих «Золотых рыбок» яйцеобразное, вздутое. В целом похожа на вуалехвоста.
Подробно об этой Золотой Рыбке читаем здесь Оранда

Ранчу

Еще одна искусственно выведенная форма «Золотой рыбки». Родина – Япония. Дословно Ранчу переводится, как «отлита в орхидее». Рыбка необычная и очень красивая.
Подробно об этой Золотой Рыбке читаем здесь
Ранчу : описание содержание совместимость
Шубункин

Очередная селекционная форма «Золотой рыбки», выведенная в Японии. Пригодна для содержания в просторных аквариумах, оранжерейных и декоративных прудах. В японском произношении ее название звучит как сибункин. В Европе впервые рыбка появилась после первой мировой войны, откуда и была ввезена в Россию и славянские страны.
Подробно об этой Золотой Рыбке читаем здесь Шубункин

Телескоп

Телескоп одна из рыбок включенная в так называемое семейство «Золотых рыбок». Рыбка необычная и очень красивая. Свое название получили за большые выпуклые глаза, которые могут иметь шарообразную, цилиндрическую или конусообразную форму. Размер рыбки до 12см.
Подробно об этой Золотой Рыбке читаем здесь Телескоп

Львиноголовка

Рыбка необычная и очень красивая. Рыбка обладает коротким округлым туловищем. Задний профиль спинки и верхний наружный край хвостового плавника образуют острый угол. В области жаберных крышек и верхней части головы видны объёмные наросты, которые образуются у этих рыбок в трёх месячном возрасте.
Подробно об этой Золотой Рыбке читаем здесь Львиноголовка
Рюкин

Вакин

Видео с видами Золотых рыбок

ЖЕМЧУЖИНА

Отряд, семейство: карповые.

Комфортная температура воды: 20-23 оС.

Ph: 5,0- 8,0.

Агрессивность: не агрессивна10%.

Совместимость: со всеми мирными рыбками (данио, тернции, сом крапчатый, неоны и т.д.)

Описание:

Иногда на российских прилавках можно увидеть необычный продукт под названием жемчужная рыба. Что это такое и с чем это едят, продавцы не поясняют. А зря: иногда так нарекают совершенно разных жителей моря, некоторые из которых даже употреблению в пищу не подлежат.

Характеристика жемчужных рыб

Как правило, жемчужными называют рыбок из семейства карапусовые , которые относятся к лечеперым.

История названия этой группы живых организмов достаточно увлекательная. Однажды один из ловцов жемчуга обнаружил полупрозрачное существо, похожее на змейку, внутри створок устрицы. Рыбка успела за время пребывания в «домике» окраситься в перламутр, из-за чего сложилось ложное впечатление, что она сама имеет жемчужный цвет.

Рыбы отличаются микроскопическим размером и сильно вытянутыми полупрозрачными телами. Чешуи не имеют. Лучи спинного плавника короче, чем лучи плавника анального.

В 1977 году один новозеландский ученый-биолог зафиксировал около 15 видов этих рыбешек, которые в большинстве своем жили в теле морского огурца.

Где водится жемчужная рыба?

Карапусовые живут в тропических водах таких океанов:

Атлантический;
Индийский;
Тихий.

Глубина обитания достаточно высокая и может достигать пары километров. Типичное жилище располагается в районе океанских склонов и пологого дна.

Ввиду своих крохотных размеров и практически полного отсутствия средств отражения агрессии, эти рыбки вынуждены значительную часть своей жизни проводить внутри других организмов побольше.

И лишь с наступлением темноты наступает их время, и они выплывают из тела хозяина, дабы покормиться.

В пищу эта рыбешка практически непригодна из-за крошечной массы и неимения сколько-нибудь полезных веществ. Однако не исключено, что есть риск съесть ее по ошибке ее вместе с тем организмом, в котором она обитает.

Уклейка: что это за рыба?

Ассоциации с жемчугом у рыбаков вызывает еще одна рыбка, которую зовут уклейкой. Окраска ее весьма интересная: сверху чешуя темная с темно-зеленым оттенком, а вот бока имеют почти стальной блеск. В длину она достигает 1/5 метра, масса на более 100 г.

Обитает уклейка в водоемах умеренного пояса. В России ее ловят на берегах таких водоемов:

Азовское море;
Балтийское море;
Черное море;
Также встречается в озерах и реках, особенно в месте впадения последних в море.

Обитают рыбки стаями в верхних слоях водоема, где они поедают планктон, а также плавающих по воде мертвых насекомых.

Жемчужной эту рыбу называют за характеристики ее чешуи. Вот уже на протяжении века существует технология изготовления рукотворного жемчуга из наружного костного покрова уклеек. Вот почему вылов данного вида ведется в настоящих индустриальных масштабах по всему миру.

Кроме того, эта рыба находит свое применение и в кулинарии.

Жемчужная морская рыба: как приготовить

Самый лакомое блюдо из уклейки - шпроты. Однако процесс приготовления достаточно трудоемок и требует большого терпения.

Перечислим основные шаги приготовления блюда:

Наловить или купить несколько килограмм (до пяти) рыбы.
Поместить весь улов в одну большую емкость и распотрошить каждый экземпляр рыбки. Поверхностный слой сходит очень легко, можно все делать только руками без применения острых предметов. После проведения процедур нужно тушки как следует промыть.
Весь объем рыбы нужно посолить количеством соли, в 10 раз меньшим веса самой рыбы. После этого выдержать блюдо в холодном месте в течение 24 часов. За это время туши пустят сок и приобретут значительную упругость.
Взять крупную кастрюлю и выкладывать уклейки слой за слоем. Каждый слой щедро посыпать специями - перец, лавровый лист, гвоздика.
Весь этот «пирог» заливается подсолнечным маслом до самых краев - так, чтобы укрывало всю рыбу.
Поставить на томление в духовке.
Затем выложить уже готовое блюдо в стеклянные банки, которые в холодильнике могут дождаться и до зимы.

Кутум: рыба-долгожитель

Серебристо-перламутровый оттенок чешуи имеет еще один обитатель морских глубин по имени вырезуб или кутум. Чаще всего его можно найти на юге Европейской части России. Срок его жизни чрезвычайно долог - более десяти лет, что редкость для рыб.

Взрослые особи вырастают до полуметра длиной и весом более пяти килограмм. Важная ее особенность - жить она может не только в соленой, но и в пресной воде, что делает ее чрезвычайно живучей. Как правило, морские особи выплывают в устья рек во время нереста.

Зубы у представителей данной группы организмов очень развиты. Это позволяет рыбе лакомиться самыми разными обитателями моря и рек:

Мягкотелые;
Членистоногие;
Беспозвоночные;
Черви;
Насекомые.

Как только особи исполняется пять лет и она достигает массы в пару килограмм, она начинает размножаться. Однако воспроизводство данного вида сильно отстает от масштабов его истребления. Неконтролируемый вылов рыбы российскими рыбаками привел к тому, что кутум находится под угрозой исчезновения. Вид был уже занесен в Красную книгу, но это мало ему помогает в настоящий момент.

Практически всякий обитатель морских глубин, который имеет перламутровый оттенок, может заслужить имя «жемчужная рыба». Что это такое, однозначно ответить нельзя. В зависимости от контекста, могут иметь в виду кутум, уклейку или карапусовых. Последние чаще всего носят такое гордое прозвище: к примеру, в мире их так и зазывают - pearlfish .

Видео: как прячется жемчужная рыба

В этом ролике будет показано, как морская жемчужная рыба прячется в другом, не менее причудливом обитателе моря - морском огурце:

Золотая рыбка жемчужина (Carassius auratus auratus) отличается нестандартным внешним видом и недаром любима многими аквариумистами. Жемчужинка имеет шарообразную или яйцеобразную форму, струящийся хвост и очень красивую чешую. Именно из-за чешуек крупного размера жемчужина и получила свое название. Они выпуклые и имеют перламутровый блеск.

Вне зависимости от того, какого цвета сама рыбка, чешуйки на несколько тонов светлее, поэтому жемчужина кажется очень объемной. Туловище рыбки короткое, с небольшими плавниками, иногда представители этого вида могут казаться очень неуклюжими. Изнутри рыбка будто бы сияет, дорастает до 10-15 сантиметров, но есть экземпляры и более 20 сантиметров. Традиционно расцветка рыбы - красная, оранжевая или белая, реже встречается синяя, шоколадная и комбинированная разновидность.

фото: Золотая рыба жемчужина вырастает до 10-15 см.

Содержание и разведение золотых рыбок жемчужинок

Жемчужинки очень чувствительны к недостатку кислорода, поэтому нужно выбирать длинный просторный аквариум, оснащенный фильтром и аэратором. Для одной рыбки нужна площадь 10-15 литров. Соседями золотой рыбки могут быть доброжелательные и спокойные особи, поскольку жемчужинка имеет шарообразную форму и значительные размеры и передвигается медленнее, так что может остаться без еды. Раз в неделю нужно менять треть или четверть воды, температурный режим может колебаться от 18 до 22 градусов. В качестве грунта выбирайте крупный песок или гравий, можно содержать в аквариуме и улиток. Водоросли должны быть с хорошо развитой корневой системой, pH в резервуаре - от 6,0 до 8,0. Кормить рыбок можно сухим, свежим или замороженным кормом.

фото: Золотая рыба жемчужина (оранжевая)

Разводить жемчужин можно в нерестовике, объемом 20-30 литров, в него помещают мелколистные растения и песчаный грунт. Высаживают самку и двух самцов, перед этим их держат отдельно и хорошо кормят. Стимуляцией к нересту является повышение температуры от 24 градусов и выше. Самка метает икринки, самцы их оплодотворяют, после чего производителей отсаживают из нерестовика и ждут, пока вылупятся мальки. Кормить их можно специальными кормами, науплисом артемии, инфузориями, коловратками.

Интересные факты о золотых рыбках - жемчужинках:

Поскольку жемчужины - искусственно выведенная порода, у них могут быть проблемы с иммунитетом, чаще всего рыбы страдают от болезни пищеварения;
Если рыба повреждает свою перламутровую чешую, то вместо нее вырастает уже обыкновенная и жемчужинка кажется ободранной;
Жемчужинка была выведена селекционерами из Китая, в Европе появилась в начале 20 столетия, ее прозвали «шариком для гольфа» из-за необычной формы.

В нашей статье мы хотим рассказать о маленькой блестящей обитательнице соленых теплых вод. Называется она рыба жемчужная, или карапус.

Жемчужная рыбка из семейства карповых

Это маленькая, очень тонкая и полупрозрачная особь. Потому и называется - рыба жемчужная. Где водится такое маленькое создание? Как это ни странно, но ее не привлекают ни подводные скалы, ни и песок. Она предпочитает селиться внутри беспозвоночных, например, в моллюсках, устрицах,

Жемчужная рыба без чешуи, маленькая и юркая, она умело пользуется своими скромными размерами. Относится к семейству карповых, которое насчитывает тридцать одну разновидность. Обитают они по всему миру, в том числе в тропических водах. Жемчужницы - рыбы Атлантического океана.

Места обитания

Надо сказать, что практически все виды карапусов живут в полостях других живых организмов. А такое красивое название - рыба жемчужная - она получила после того, как одна из представительниц этого семейства мертвая была найдена внутри устрицы. При этом она была такой же перламутровой, как внутренние поверхности раковины моллюска-хозяина.

Карапусы считают совершенно безопасным местом обитания тела других морских существ. Для них это намного приемлемее и безопаснее, чем жить где-то в другом месте. Ведь таким образом они прячут свои нежные и деликатные тела без чешуи, защищаясь тем самым от дневных хищников. А вот ночью выплывают для того, чтобы найти себе корм.

Особенно карапусам нравится обитать внутри (голотурий). Иногда они даже умудряются селиться парами в одном моллюске. Вот такими необычными бывают рыбы Атлантического океана.

Вырезуб

Есть еще одна рыба из семейства карповых, которую называют жемчужной. Это вырезуб, который водится в бассейнах Каспийского, Черного и Мраморного морей. Иногда эту рыбку называют черноморской плотвой. У нее очень много мелких чешуек, отчего она имеет серебристо-жемчужный цвет. Потому в англоязычном мире ее называют не иначе, как рыба жемчужная. Вырезуб живет достаточно долго, около двенадцати лет. Во взрослом состоянии он достигает шестидесяти и более сантиметров и весит до семи килограммов. Однако в улове рыбакам редко попадаются экземпляры весом более двух.

Наибольшее количество такого вещества, как оказалось, содержится в чешуйках уклейки. Надо сказать, что это вид рыбы обитает в больших количествах во всех южных водоемах, а это делает очень удобным промышленный лов. Столетие назад уклейка была промышленной рыбой.

Сейчас для производства бижутерии используют химические составы, однако уклейка осталась в почете у рыболовов.

Блюда из жемчужной рыбы

Знатоки рыбы очень ценят уклейку. В вяленом виде она почти прозрачная. Ее кладут и в для навара к другим видам. Самым вкусным блюдом из уклейки являются домашние шпроты. Рыбаки утверждают, что вкус такой рыбы просто не передать. Она не идет ни в какое сравнение с консервами.

Готовится такое блюдо достаточно просто. Для этого понадобится три-четыре килограмма рыбки. Ее вначале немного просаливают (300 грамм соли на пять килограмм рыбы) и ставят на день в холодильник. За это время рыба отдаст ненужную жидкость. Далее ее помещают в большую посуду слоями, каждый из которых пересыпают специями (лавровый лист, корица, гвоздика, перец душистый). Потом эту кастрюлю до верха наполняют любым растительным маслом. Все это ставится в духовку или на плиту и томится на небольшом огне до состояния готовности. В охлажденном виде шпроты закатывают в обычные стеклянные банки, которые хранят исключительно в холодильнике.