Гулявник лекарственный: описание, лечебные свойства, применение. Гулявник лекарственный (Sisymbrium officinale)

Гулявник — слышали ли вы о таком лекарственном растении? Если нет, то возможно вам известны другие его названия — певческая трава, желтец, поросячья трава, тайная горчица. Современная фармацевтическая промышленность сегодня сильно развита, и это факт. Нам проще сходить в аптеку, купить спасительные пилюли, глотнуть и не заморачиваться о том, какое лекарсвенное растение поможет при возникшем недуге.

Методы и способы терапии различных болезней, которые использовались сотни лет назад, остались в прошлом. Сегодня люди попросту не доверяют народным методикам. и напрасно. А ведь раньше все было иначе. Человечество верило в целебную силу растений и с успехом применяло народные средства. Давайте же познакомимся с целебными свойствами и пользой растения, с таким загадочным названием.

Приверженцы нетрадиционных способов лечения уже давно по достоинству оценили растение и используют его с самыми разными целями. Широкое применение гулявника обусловливается его богатым и уникальным составом. Наземная часть богата:

• дубильными веществами;
• тиогликозидами;
• флавоноидами;
• каротином;
• карденолидами;
• аскорбиновой и олеиновой кислотами;
• серой;
• мирозином и синигрином (образуют эфирное горчичное масло);
• жирными кислотами и маслами: стеариновой, арахиновой, линолевой.

Препараты из травы обладают массой целебных свойств. Многочисленные исследования показали, что растение обладает: противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным, иммуностимулирующим, общеукрепляющим, ранозаживляющим, противоцинготным и вяжущим воздействием.

Составы на основе желтеца действенны в борьбе с диареей, патологиями печени, диабетом, гастритом, панкреатитом, цингой, тонзиллитом, ларингитом, астмой, бронхитом, стоматитом, чесоткой, туберкулезом, кашлем, уретритом, циститом, простатитом, аменореей.

Рецепты проверенных веками лекарств

Рецептов препаратов из растения существует очень много. Вот несколько из них.

1. Смешайте в равных пропорциях листки гулявника с грушанкой, омелой белой, солодкой, вереском, золототысячником, синеголовником, полынью горькой, чистотелом и ясноткой. Все ингредиенты следует заранее подсушить и измельчить. Заварите две столовые ложки сбора в трехстах миллилитрах только что вскипевшей воды. Оставьте средство настояться в тепле в течение двух часов. Употребляйте по ½ стакана процеженного напитка трижды в сутки. Это средство действенно в борьбе с аменорей. Длительность терапевтического курса – три месяца.

2. Представителям сильной половины общества, страдающим простатитом подойдет такой рецепт. Соедините в одинаковых пропорциях желтец с брусникой, березовыми листками, валерианой, сельдереем, полевым хвощом. Запарьте 30 граммов смеси в половине литра кипятка. Поместите тару на плиту, вскипятите состав. После того, как остудите, профильтруйте и пейте по 50 мл напитка четырежды в сутки. Продолжительность лечебного курса – восемь недель.

3. Соедините листву певческой травы с манжеткой, вереском, крапивой и плодами можжевельника. Заварите столовую ложку смеси в 500 мл кипятка. Отставьте состав в тепло на три-четыре часа. Употребляйте по 100 мл отфильтрованного напитка трижды в сутки, в течение 30 дней. Этот препарат эффективен в терапии хронического пиелонефрита в фазе ремиссии.

4. Тем, кто столкнулся с уретритом и циститом поможет следующее действенное средство. Смешайте в одинаковых соотношениях гулявник с якорцами, чистотелом, стальником, соплодиями хмеля, почечным чаем, кориандром. Заварите 30 г смеси в 300 мл прокипяченной воды. Уберите состав в тепло на час. Пейте по четверти стакана профильтрованного снадобья четырежды в сутки. Длительность лечения – месяц.

5. Засыпьте 50 г сухой травы желтеца в стеклянную банку. Залейте сырье медицинским спиртом – 200 мл. Плотно закройте тару и отставьте в прохладное затемненное место на неделю. Употребляйте по тридцать капель профильтрованной настойки, разведенных в небольшом количестве воды трижды в сутки. Эта настойка, помимо того, что способствует излечению ларингита, помогает в предупреждении развития цинги.

7. Заварите три столовых ложки наземной части гулявника в 200 мл прокипяченной воды. Настаивайте состав на протяжении трех часов. Используйте профильтрованный настой для терапии патологий горла. Принимайте по 20 мл снадобья пять раз на день. С целью улучшения вкусовых характеристик и повышения лечебного действия можно добавить немного натурального меда.

8. Измельчите траву, после чего залейте столовую ложку сырья кипятком – 300 мл. Настаивайте на водяной бане в течение четверти часа. Процедите и употребляйте по 100 мл снадобья дважды в сутки. Этот состав поможет в борьбе с расстройствами желудочно-кишечного тракта.

9. Сок растения рекомендуют использовать для терапии нарывов, язв, патологий ВДП, цинги и заболеваний мочевыделительной системы воспалительной природы. Необходимо порезать мелко наземную часть растения, после чего залить вскипяченной остуженной водой в пропорции 1:1. Через час отожмите сок. Употребляйте по 20 мл препарата четырежды в сутки при указанных патологиях или смазывайте проблемные участки кожных покровов при нарывах и язвах.

Трава гуляника используется с лечебными целями не один десяток лет. За время, когда люди узнали о ее целебных свойствах, создано и усовершенствовано много рецептов эффективных лекарств от самых разных патологических состояний и заболеваний. Если вы хотите достичь максимального или исключительно положительного результата от применения того или иного средства, вам следует придерживаться нескольких важных рекомендаций.

1. Перед тем как начать принимать лекарство убедитесь в отсутствии противопоказаний.
2. Не используйте составы народной медицины в качестве основного способа лечения. Препараты из растительных компонентов, безусловно, эффективны и помогут в терапии болезни, но только в случае их применения в качестве вспомогательного метода.
3. Придерживайтесь во время приготовления лекарств указанных в рецептах пропорций, а во время приема указанных дозировок.
4. Пройдите полный курс лечения, если это предполагается.
5. Не злоупотребляйте составами, не увеличивайте самостоятельно дозу и не продлевайте курс терапии.
6. Не делайте ненужных перерывов в терапии.

Ботаническое описание и фото растения

Гулявник является двулетним травянистым растением, принадлежащим роду Гулявник и семейству Капустных или Крестоцветных, достигающим высотой пятидесяти и более сантиметров.

Желтец наделен прямостоячими растопырено-ветвистыми, покрытыми густыми волосками стеблями, черенковыми листовидно-перисто-рассеченными неравномерно зубчатыми, обладающими более крупной треугольной верхушечной долей нижними и сидячими мелкими копьевидными ланцетными или стреловидными верхними листками, желтоватыми небольшими, собранными в редкие колосовидные удлиненные кисти цветками.

Плоды тайной горчицы – шиловидные стручки. Цветение приходится на конец весеннего периода, а плоды созревают к осени. Америка, Европа, Северная Африка, Россия, Сибирь, Дальний Восток – места обитания. Обочины дорог, свалки, огороды, поля – места произрастания.

Сбор и заготовка сырья

С лечебными целями используют наземную часть. Самым ценным и лечебным является свежий гулявник. Сбор сырья предпочтительно производить летом.

Надземная часть срезается с помощью ножниц или серпа. Стебли, листки, плоды и цветки, после сбора следует тщательно просушить. С этой целью траву раскладывают тонким слоем на бумаге или брезенте и сушат в затененном месте.

Высушенное растение засыпают в коробки из картона или бумажные пакеты и помещают на хранение в сухое место с достаточной вентиляцией. Хранить и использовать надземные части можно в течение года.

Немного интересной истории

О чудодейственных свойствах гулявника лекарственного, его же называют желтецом, певческой и поросячьей травой, человечеству известно с древних времен. В античные времена сок травы использовался ораторами и певцами, потерявшими голос или желавшими увеличить его силу. Растение применяли в борьбе с лихорадкой и жаром.

В эпоху Возрождения гулявник стал пользоваться популярностью во Франции и Англии. Представительницы прекрасной половины общества верили в омолаживающие свойства желтеца, поэтому использовали его с косметологическими целями. Актеры и певцы принимали сироп травы с целью восстановления голоса. Простой люд использовал препараты гулявника для терапии различных хворей, а также для приготовления салатов и первых блюд.

Французское народное название растения «herbe au chantre” – певческая трава, а английское «hedge mustard» — тайная горчица. Тибетские монахи лечили растением пищевую интоксикацию.

Применение в медицинской практике и кулинарии

Гулявник не относится к фармакопейным травам, но это не означает, что растение не является лечебным. Многие приверженцы нетрадиционных способов терапии используют его с целью излечения самых разных патологий, в том числе цинги, панкреатита, простуд, гастрита. Трава ценится знахарями за ее мочегонные, противовоспалительные, вяжущие, противоцинготные и вяжущие свойства.

Желтец имеет широкое применение и в кулинарии. Он имеет жгучий, несколько горьковатый вкус, острый и пряный аромат. Молодая, нежная трава схожа по вкусу с рукколой. Из свежего растения делают салаты, а также используют в качестве пряной добавки во время приготовления пиццы, гамбургеров и бутербродов.

Со временем зелень становится грубой и острой, поэтому ее следует поддавать тепловой обработке. Желтец является отличной альтернативой шпината, его добавляют в первые блюда, соусы, тушат с овощами и мясом. Семена схожи по вкусу с горчицей, их перетирают до получения пасты, и готовят аналог горчицы.

Противопоказания

Гулявник весьма действенен и полезен. Но перед тем как начать принимать препарат из него не забудьте проконсультироваться у врача и убедиться в отсутствии противопоказаний. Нельзя давать составы маленьким детям. Не рекомендован прием препаратов при беременности, грудном вскармливании и индивидуальной непереносимости. Противопоказано употребление снадобий людям, страдающим острым пиелонефритом, аритмией и гипертонической болезнью, а также недугами желчного пузыря.

Прежде чем воспользоваться тем или иным препаратом для терапии определенного недуга проконсультируйтесь у лечащего врача относительно его целесообразности и полезности в вашем случае.

В остальных же случаях, при правильном применении, лекарства принесут организму исключительную пользу и помогут в излечении той или иной патологии.

Каждому заядлому огороднику и профессиональному гомеопату хорошо знаком гулявник лекарственный. Растение не отличается привлекательностью, у него достаточно тонкий бархатистый стебель с резными листочками и невзрачными светло-желтыми цветками. Трава не привередлива к почвенному составу, легко адаптируется к разным климатическим условиям.

Ареал произрастания обширен: Кавказ, Южная Европа, Северная Африка, Дальний Восток. Единственный регион, где растение не прижилось — Антарктида. Гулявник славится целебными свойствами и приятными вкусовыми качествами. Наверное, по этой причине его окультурили еще народы Древнего Рима. В процессе селекции люди вывели удивительное сортовое растение — рукколу, которое употребляют в кулинарии разных стран мира.

Содержание биологически активных элементов

Гулявник лекарственный (фото демонстрирует траву) изобилует эфирными и горчичными маслами, обладающими муколитическими свойствами. По подсчетам специалистов, около 30 % ароматических масел присутствует в семенах. Также в них обнаружены пальмитиновая, олеиновая, арахиновая, эйкозеновая и аскорбиновая кислоты.

Фармакологические свойства

Стоит заметить, что в терапевтических целях траву используют только в альтернативной медицине. Археологи неоднократно находили летописи, относящиеся к античной истории, в которых были зафиксированы ценные рецепты на основе этого растения. Многие народные эскулапы до сих пор активно используют гулявник лекарственный. Применение требует осторожности, достаточного опыта и знаний.

По некоторым сведениям, высушенное сырье проявляет мочегонное, отхаркивающее и вяжущее действие. Ему приписывают противовоспалительные, антибактериальные и противораковые свойства. Чаще всего растение используется в качестве отхаркивающего средства для лечения органов дыхания.

Отвары хорошо зарекомендовали себя в терапии пищеварительной системы (гастрит, отсутствие аппетита). С помощью настоев избавлялись от воспалительных процессов мочеполовой сферы (уретрит, цистит, простатит, пиелонефрит), использовали наружно в борьбе с дерматологическими заболеваниями. Полоскали горло и ротовую полость, лечили кожные повреждения.

Предостережения

При внешней безобидности и колоссальной пользе гулявник лекарственный способен нанести вред. Если не соблюдать точную дозировку, то растение может спровоцировать брадикардию (замедление частоты сердечного сокращения). Препараты на основе высушенного сырья нельзя принимать в период обострения какого-либо заболевания, а также при повышенном давлении. Противопоказано средство в детском возрасте.

Правила и рецепты для приема

Для максимального терапевтического эффекта гулявник лекарственный используется в сочетании с другими травами. Все сборы готовят идентичным образом: на пол-литра горячей воды берется 10 грамм сырья. Раствор следует оставить на три часа, чтобы он впитал все полезные свойства. Употребляется внутрь три раза в сутки. В зависимости от патологии применяются разные травы.

• От воспаления мочевого пузыря и уретрита хорошо помогает сбор из чистотела, плодов кориандра, корней стальника, листьев гулявника, побегов хмеля соплодий и Настой пьется 30 дней.
• Избавиться от аменореи (отсутствия менструального цикла) поможет такой сбор: взять листья грушанки, гулявника, вереска, синеголовника, чистотела, горькой полыни, золототысячника, яснотки, побеги корни солодки. Завариваются растения в равных пропорциях. Курс терапии этим отваром составляет 2-3 месяца.

Опишем рецепт одиночного применения травы:

• Следующий настой поможет облегчить симптомы ОРЗ, снять воспаление в почках, мочевом пузыре, избавиться от дыхательных болезней, диареи. На стакан кипятка понадобится высушенный гулявник лекарственный (25 г). Настоять раствор два часа, отфильтровать и выпивать по 10 мл с медом трижды в сутки. Этим же средством протирают раны, порезы, пролежни, обморожения.
• От заболеваний ЖКТ: столовую ложку сушеных частей травы следует измельчить в кофемолке или ступе, соединить с 250 мл воды, проварить в течение 15 мин. на водяной бане. Настой используется внутрь в процеженном виде по 50 грамм трижды в сутки.

Избавиться от авитаминоза поможет свежая трава гулявник (лекарственный), именуемая в народе рукколой. Подают в сочетании с овощами, мясными блюдами. Отлично аккомпанирует рыбным продуктам. Для сохранения питательных веществ рекомендовано вкушать в свежем виде и не подвергать термической обработке.

Гулявник лекарственный является однолетним, реже двулетним растением, имеющим растопыренно- ветвистый стебель, шершавый от жестких волосков, достигающий в высоту 40-50 см. У гулявника перистые листья, с продолговатыми, пильчатыми боковыми лопастями и копьевидной, удлиненной верхней частью. Мелкие цветки собираются в кистевые соцветия, сидящие на концах стеблей. Цветки окрашены в бледно-желтые цвета. Плоды представляют собой цилиндрические, тонкие стручковидные тела, длиной не более 4-х см. Гулявник лекарственный цветет практически с середины весны до начала ноября, в зависимости от перепадов климата. Растет гулявник в европейской части России, на Украине, В Западной Сибири, Дальнем Востоке, на Кавказе как сорное растение вдоль дорог, среди кустарников, на лесных опушках, по краям хозяйственных дворов. Заготавливают траву и стебли в период цветения, надземную часть срезают, высушивают под навесами, хранят в плотных бумажных мешках. Семена собирают по мере созревания.

Химический состав

Надземная часть гулявника содержит дубильные вещества, большое количество аскорбиновой кислоты, Р-активные вещества, гликозиды, каротин. В семенах содержится жирное масло, горчичное масло, гликозид типа синигрин.

Применение

Народная медицина использует надземную часть растений при лечении туберкулеза легких, астмы, фарингитов и в качестве легкого диуритического средства. Листья и стебли применяются как в свежем, так и в сушеном виде.

Отвары используются при заболеваниях верхних дыхательных путей, мочевого пузыря, его рекомендуют применять в качестве противоцинготного и вяжущего средства. Опытные травники используют семена и препараты из них для лечения онкологических заболевания в начальной стадии.

Молодые листья и стебли могут использоваться в качестве салатов, супов, пюре, приправ.

Присутствие горчичного масла в семенах позволяет их использовать вместо горчицы.

В природе гулявник славится как хороший медонос.

Способы применения

Свежие листья и стебли перед употреблением заливают кипятком, и через 5-7 минут их можно использовать.

Отвар листьев : 20 гр сухих листьев и стеблей заливаются кипятком и кипятятся 5 мин, настаиваются 15 мин.

Вдоль дорог, на пустырях, огородах европейской части СНГ, Сибири, Кавказа, Дальнего Востока, США встречается высокое (высотой до 60 см) однолетнее, реже двулетнее травянистое растение с опущенными стеблями.

С мая по сентябрь у него появляются мелкие «рассеченные» цветки с бледно-желтыми лепестками, в каждом из которых находится еще 4 накрест располагающихся цветка. Его плоды имеют вид стручков удлиненной формы, образующие колосовидные кисти с мелкими, желтыми семенами.

Применение и лечебные свойства

Это неприхотливое растение – гулявник лекарственный из семейства крестоцветных, капустных, произрастая в сорных местах, вобрало в себя силу природы и издавна одаривает людей целебными свойствами своих стеблей, листьев, цветков и стручков. Их собирают летом, сушат, после чего можно почувствовать сильно выраженный аромат капусты. Из этого сырья затем готовятся различные лечебные настойки на спирту и сиропы с отличными характеристиками.

Он находил широкое применение еще у лекарей Древней Греции, а американские индейцы использовали его и как пищевое растение. Большой популярностью пользовался гулявник лекарственныйсреди ораторов, которым приходится напрягать голос во время выступления и не зря во Франции его называют травой вокалистов. Ведь он способен возвращать голос в случаях его потери (афонии). Для этого необходимо полоскать горло 3-4 раза в день полезным настоем, приготовленным по следующему рецепту: 5 г сушеной травы залить 200 мл кипятка, настаивать 10 минут. А при воспалении легких, ларингите, фарингите, цинге такой настой употребляется внутрь 4 раза в день. Кроме этого можно воспользоваться спиртовой настойкой гулявника (200 мл 70% спирта на 50 г свежей травы) и 3-4 раза в день пить до 40 капель на стакан воды.

Сок растения, смешанный в равных частях с водой, является прекрасным отхаркивающим средством и часто применяется в народной медицине.

Молодые свежие листья можно применять для наружного лечения катаральной ангины, стоматитов, язв и открытых ран, а также добавлять в салаты, винегреты, бульоны, овощные супы.

Весьма эффективен гулявник лекарственный при лечения общей слабости, хронического гастрита с секреторной недостаточностью, простуды, устранения раздражения носоглотки, осиплости.

Его настои, отвары являются также хорошим мочегонным, вяжущим, повышающим аппетит, противовоспалительным средством.

Имеющиеся в семенах карденолиды, могут оказывать стимулирующее воздействие на мышцу сердца, подобно алкалоидам такой лечебной травы, как наперстянка.

Противопоказания

Наряду со всеми достоинствами этого растения, следует учитывать, что гулявник лекарственный не рекомендован для лечения детей и недопустима его передозировка у взрослых во избежание аритмии и замедления сердечного ритма.